Restaurant In Vivo - Locaux Factory 4

4 Rue François Hogenberg

L-1735 Luxembourg


Spécialités : Traditionnelle, Equilibrée, Sushis, Pâtes fraîches maison, à emporter


20 60 02 05


Fermé le: Dimanche, Samedi midi
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Restaurant in vivo - locaux factory 4

Le restaurant IN VIVO au sein de votre Club Factory4 vous souhaite la bienvenue.

Des plats équilibrés et délicieux vous seront proposés.
– In Vivo est ouvert du lundi au vendredi midi & soir ainsi que le samedi soir fermé samedi midi et dimanche.
– Carte variée – suggestions de la semaine – large choix de boissons & vins.
– Très beau choix de salades & sushis.
– Accessible à nos clients mais aussi à la clientèle extérieure.

La carte



Soupes

Potage de la semaine 6.00 €
Velouté de patates douces au cerfeuil (1.12) 7.00 €
Velouté de carottes au curcuma (1.8.12) 6.50 €
Soupe miso, fumet de poisson, algues, soja et tofu (4.5.6.7) 4.50 €
Nos soupes sont accompagnées de tranches de pain grillé (1.2.4.8.10.12)

Entrées

Salade In Vivo (1.4.8.10)
Salade croquante, légumes, brochette de poulet au citron et gyozas vapeurs		 15.50 €
Salade de chèvre chaud au miel et sésame (1.2.12)
Tranche épaisse de pain de campagne, lolo croquante, tomates cerise et pomme verte		 14.50 €
Salade de scampis poêlés (6.8)
Avocat, mini mais, tomates cerise et vinaigrette de passion fraîche		 16.50 €
Salade fraîcheur végétarienne
Méli mélo de légumes et fruits frais de saison		 12.50 €
Salade de poulet et légumes grillés (4)
Vinaigrette au soja et huile d’olive		 15.00 €
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan (1.3.10.12.1)
En entrée : 12,50 € En plat avec frites : 19,50 €
Assaisonnement au choix : vinaigrette soja, ail, huile d’olive (4) ou jus de citron pressé et filet d’huile d’olive.
Quiche maison, salade croquante et vinaigrette au soja (1.2.4.12) 9.00 €

Nigiri

Sake: Saumon (5.10.11) 6.00 €
Magoro: Thon (5.10.11) 6.00 €
Madai: Daurade (5.10.11) 6.00 €
Ebi: Crevette (6.10.11) 6.00 €
Tako: Poulpe (7.10.11) 6.00 €
Tamago: Omelette (1.2.10.11) 4.00 €

Sashimi

Sake: Saumon (5) 6.00 €
Magoro: Thon (5.10.11) 6.00 €
Tataki Magoro: Thon mi-cuit (1.4.5.10) 6.00 €
Madai: Daurade (5) 6.00 €
Hotategai: Coquille Saint-Jacques (7) 6.00 €
Tako: Poulpe (7) 6.00 €

Plats

Filet de daurade juste grillée, asperges vertes (5)
Riz basmati et sauce vierge au basilic		 19.50 €
Filet de saumon grillé, brocolis aux amandes et quinoa (5.8) 22.50 €
Filet de poulet grillé, tagliatelles fraîches (1.2.12.13.14)
Jus réduit à la graine de moutarde.		 19.00 €
Filet de bœuf grillé (1.4.11)
Pomme au four, sauce au poivre vert ou beurre maitre d’hôtel et bouquet de salade		 25.50 €

Pâtes fraîches

Tagliatelles arrabiata maison (1.2.12) 13.00 €
Penne façon carbonara (1.2.12) 12.00 €
Spaghetti, légumes croquants juste sauté à l’huile d’olive (1.2.12) 11.00 €
Dip’s à partager
Tomates cerises, céleri, carotte, concombre, mini maïs (9)		 8.00 €

Et pour les enfants...

Filet ou nuggets de poulet (1.2.12) // Chicken filet or nuggets 8.00 €
Filet de saumon ou poisson pané (1.2.5.6.7.12) 8.00 €
Garniture au choix : riz, frites, pâtes (1.2.12) ou légumes (12)

Entrées japonaises

Edamame (4)
Fèves de soja servies avec cosses, cuites à la vapeur		 4.50 €
Gomo Wakame (4.10)
Salade d’algues assaisonnée à l’huile de sésame		 5.00 €

Fruit Rolls

Tropical Roll: mango, shrimp and cream cheese (2.4.6.8.10.11.12) 9.50 €
Strawberry Roll: salmon, strawberry, cream cheese (2.4.5.8.10.11.12) 9.50 €
Caribbean Roll: salmon, mango and cream cheese (2.4.5.8.10.11.12) 9.50 €

Maki (Roll)

Cucumber Maki (10.11) 9.50 €
Tuna Maki (5.10.11) 9.50 €
Salmon Maki (5.10.11) 9.00 €
California Roll: surimi & avocado (6.4.10.11.12.2.8.1) 9.00 €
Z-Roll: shrimp, mayonnaise and spicy sesame oil (6.4.10.11.2) 8.50 €
Ebi Maki: shrimp, japanese mayo, chives and sesame (5.6.2.10.11) 11.00 €

Combo

Sashimi appetizer (4.5.6.7.10)
10 pièces		 17.00 €
Vegetarian maki combo (4.8.10.11)
20 pièces de maki aux légumes et fruits		 21.00 €
Sushi combo (5.6.7.4.10.11.12.1.8)
20 pièces de nigiri et de maki variés		 27.00 €
Sashimi combo (5.6.7.4.10.11.12.1.8) 2
20 pièces accompagnées d´un bol de riz		 29.00 €
Sushi Sashimi combo (5.6.7.4.10.11)
24 pièces de nigiri, maki et sashimi variés		 32.00 €

Desserts

Mousse au chocolat au chocolat noir (1.2.4.8.12) 7.00 €
Tiramisu au spéculoos (1.2.8.12) 7.50 €
Fondant au chocolat noir et glace vanille (1.2.3.4.8.1) 7.00 €
Tarte maison chantilly (inscrit sur ardoise) (1.2.12) 6.50 €
Salade de fruits frais 7.00 €
Dame blanche, glace vanille, chocolat chaud et chantilly (2.8.12) 7.50 €
Coupe de glace ou sorbets au choix et chantilly :
2 boules : 4,50 € 3 boules : 6,00 €
Glace maison
Vanille (1.2.3.4.8.12), fraise (8.12), moka (1.2.3.4.8.12), Citron (8.12), mangue (12), cassis		 2.00 €

Liste des 14 allergènes

(1) Gluten / Gluten (2) Œuf / Egg (3) Arachides / Peanuts (4) Soja / Soja (5) Poissons / Fish (6) Crustacés / Shellfish (7) Mollusques / Molluscs
(8) Fruits à coques / Fruit with shells (9) Céleri / Celery (10) Sésame / Sesame (11) Anhydride sulfureux / Sulfites (12) Lait y compris lactose / Milk or lactose (13) Lupin / Lupin (14) Moutarde / Mustard
Pour toutes nos préparations, nous utilisons de l’huile d’olive. // The dishes requiring oil are done using olive oil.
Pour la totalité des fritures, nous utilisons de l’huile végétale. // For all our deep fried dishes we use vegetable oil.
Le pain servi dans notre établissement est produit de façon artisanale et contient du Gluten. // The bread served in our establishment is made using traditional methods and contains Gluten

Réservation




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Horaires et Paiements



Horaires d'ouverture:

Ouvert du lundi au vendredi : Service 12h-14h et 19h-22h / samedi : service 19h-22h

Fermé le(s):Dimanche, Samedi midi

Services

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