Virschléi

Vun 11-10-2024 Op 30-11-2024

Menu Epicurien

Le menu est servi uniquement au Restaurant

• Entrée

Foie gras poêlé sur une tarte flambée
Ou
Noix de saint Jacques, duxelles de cèpes, crème de parmesan

• Plat

Pavé de biche, conchiglioni farci, sauce façon Meurette
OU
Lotte, salsifis,shitake,jus chorizo

• Kéis

Foie gras poêlé sur une tarte flambée
Ou
Noix de saint Jacques, duxelles de cèpes, crème de parmesan

• Dessert

Tartelette chocolat caramel, mousse potiron mangue
Ou
Le plateau de fromages affinés de chez David

Präis: 56.00€

Vun 11-10-2024 Op 30-11-2024

Menu du Marché

Le menu est servi uniquement au Restaurant

• Entrée

Raviole ouverte de buttenut, grenouilles et escargots, crème d’ail doux
Ou
Tartelette de potiron, carpaccio de flétan et haddock fumé, huile de truffe

• Plat

Côtelettes de marcassin, chou rouge, spatzle
Ou
Maquereau juste saisi, purée de céleri, poire confite, noisettes, crème de vin rouge

• Kéis

Raviole ouverte de buttenut, grenouilles et escargots, crème d’ail doux
Ou
Tartelette de potiron, carpaccio de flétan et haddock fumé, huile de truffe

• Dessert

Clafoutis poire
Ou
Plateau de fromages affinés de chez David

Präis: 46.00€

Vun 01-10-2024 Op 31-10-2024

Nos suggestions du moment

• Entrée

Patè in crosta, salsa al ribes nero 22€
(Pâté en croûte maison, sauce aux cassis)

• Plat

Paccheri con crema di zucca e rana pescatrice 28€
(Crème de potiron et filet de lotte)
Pizza Violetta 21€
(Piadina, mozzarella, crème de potiron, salsiccia, pommes de terre violet, provola fumé)
Entrecôte di vitello in crosta di ricotta e noci, salsa ai frutti di bosco 34€
(Entrecôte de veau en croûte de ricotta et noix sauce aux fruits des bois)

• Kéis

Patè in crosta, salsa al ribes nero 22€
(Pâté en croûte maison, sauce aux cassis)

• Dessert

Cheesecake al pistacchio e coulis di lamponi 12€
(Cheesecake aux pistaches et coulis de framboises)

DEN 21-11-2024

SCHWÄIZER KÉISFONDUE

mat Brout zerwéiert

mat engem Teller Charcuterie + 10.00 €

Präis: 29.00€

Vun 31-10-2024 Op 01-12-2024

Ragoût de marcassin

servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes


Moules à la crème d’ail et basilic 18.90 € 24.90 €
servies avec frites


Moules à l’Italienne et frites 18.90 € 24.90 €
(tartare de tomates et basilic)


Kniddelen aux moules 16.90 € 22.90 €

Präis: 29.90€

Vun 31-10-2024 Op 01-12-2024

Civet de lièvre

servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes

Präis: 28.90€

Vun 31-10-2024 Op 01-12-2024

Pavé de biche du terroir

servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes

Präis: 32.90€