CARPACCIO DE ROASTBEEF
Carpaccio de roastbeef fait maison, sauce aigre douce, salade de légumes croquants |
14.00 € |
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TARTARE DE SAUMON ÉCOSSAIS LABEL ROUGE
Au lait de coco et coriandre |
16.00 € |
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TARTINE VÉGÉTARIENNE
Pain aux céréales , courgettes, petits pois,
tomates, salade verte |
9.90 € |
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FILET DE ROUGET
À la tapenade et taboulé libanais tiède,
gelée de tomate façon Bloody Mary |
13.50 € |
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SALADE EXOTIQUE
Salade romaine, crevettes à la noix de coco, pousses de soja, tomates, poivrons jaunes, cébette, coriandre, mangue verte et jaune, petits pois, encornet, falafel et cacahuètes |
13.00 € |
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RED POKE BOWL
Pâtes complètes, betteraves, grenade, trévise, chicon
rouge, tomates, pastèque |
12.00 € |
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SALADE LYONNAISE
Salade frisée, croûtons, lardons, tomates, oeuf poché |
11.00 € |
SALADE CAESAR POULET - Petite -
Filet de poulet salade romaine, oeuf dur, tomates cerises, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar |
12.00 € |
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SALADE CAESAR POULET - Grande -
Filet de poulet salade romaine, oeuf dur, tomates cerises, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar |
20.00 € |
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SALADE CAESAR SAUMON - Petite -
Saumon écossais "Label Rouge", salade romaine, oeuf dur, tomates cerises, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar |
14.00 € |
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SALADE CAESAR SAUMON - Grande -
Saumon écossais "Label Rouge", salade romaine, oeuf dur, tomates cerises, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar |
22.00 € |
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BOUCHÉE DE LA PETITE SOURIS
Frites fraîches et salade verte |
18.50 € |
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CORDON BLEU DE PORC
Escalope de porc, jambon blanc, fromage fermier de
vache, sauce champignons, frites fraîches et salade verte |
21.00 € |
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BURGER MAUS KÄTTI
Steak haché du terroir 200gr, pavé des grands vents (fromage
fermier), compotée d'oignons, salade, tomate, frites fraîches et salade verte |
22.80 € |
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TARTARE DE BOEUF 200gr
Condiments pour l'assaisonner à votre guise, frites fraîches, salade verte |
19.00 € |
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PIÈCE DE BOEUF MATURÉE € / 100 gr
Prix au 100gr, os à moelle, sauce et garnitures au choix |
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ENTRECÔTE DE BOEUF DU TERROIR 300gr
Os à moelle, sauce au choix, frites fraîches et salade verte |
28.00 € |
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Sauce aux choix avec nos pièces de boeuf grillées
Poivre vert, Sauce champignons, Beurre maître d'hôtel, Mayonnaise aux herbes fraîches et ail |
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Garnitures - >> Supplément Garniture = 4€
Frites fraîches, légumes du moment, salade verte, orecchiettes complètes, pommes de terre persillées, riz sauté aux fruits secs |
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DOS DE CABILLAUD
En croûte de parmesan et cranberries, sauce coquillages,piperade et pommes de terre persillées |
27.00 € |
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TARTARE DE SAUMON ÉCOSSAIS LABEL ROUGE
Au lait de coco et coriandre,
frites fraîches et salade verte |
28.00 € |
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PAVÉ DE SAUMON
Sauce mangue-coriandre, salade de jeunes pousses d'épinards, riz sauté aux fruits secs |
25.00 € |
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BURGER VEGAN
Flaguette tomates et olives, steak de quinoa, roquette, tomates confites, houmous et caviar d'aubergines,
frites fraîches et salade verte |
21.00 € |
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RISOTTO AL VERDE
Risotto al verde de tapioca et son jardin de légumes
croquants (pickels de radis et d'oignons rouges, choux
romanesco, carottes, tomates sechées, petits pois) |
16.00 € |
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CARPACCIO DE ROASTBEEF
Carpaccio de roastbeef fait maison, sauce
aigre douce, salade de légumes croquants,
frites fraîches et salade verte |
19.00 € |
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MAGRET DE CANARD AU MIEL ET SOJA
Nouilles de blé, carottes, herbes fraîches, sésame torréfié |
25.00 € |
| CAFÉ OU THÉ GOURMAND 2 pièces |
6.00 € |
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| CAFÉ OU THÉ GOURMAND 4 pièces |
10.00 € |
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| PROFITEROLES |
9.00 € |
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| ENTREMETS DU PATISSIER |
8.00 € |
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| TARTE DU JOUR |
7.50 € |
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| TIRAMISU |
7.50 € |
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PÉCHÉ GOURMAND
Gaspacho fraise, mousse glacée amande et chocolat blanc |
10.00 € |
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| ILE FLOTTANTE |
7.00 € |
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DOUCEUR ESTIVALE
Compotée de pommes, fruits rouges et bavaroise au thé
matcha, crumble de Sarrasin servis en verrine |
7.50 € |
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| CRÊPE AU SUCRE |
5.80 € |
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| CRÊPE AVEC UNE SAUCE CHOCOLAT CHAUD |
6.50 € |
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| LA BRETONNE: au sucre et citron, beurre demi-sel |
6.00 € |
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| CRÊPE GOURMANDE: Sauce chocolat chaud, glace vanille bourbon, chantilly |
9.00 € |
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| CRÊPE SUZETTE: Flambée au Grand Marnier ou Mandarine Napoléon |
7.50 € |
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| TOUTES NOS CRÊPES SONT FAITES MAISON |
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| DAME BLANCHE: 3 boules vanille bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly, biscuit, cigarette |
9.50 € |
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| CAFÉ LIÉGEOIS: 1 boule vanille bourbon, 2 boules café, café froid, chantilly, biscuit cigarette, amandes effilées |
9.50 € |
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| COUPOLE: 1 boule framboise, 1 boule cassis de Bourgogne, 1 boule citron, coulis fruits rouge, chantilly, biscuit cigarette |
9.50 € |
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| DAME CLAIRE: 1 boule nougat, 1 boule cookie noisette, 1 boule pistache, sauce chocolat chaud, chantilly, biscuit cigarette |
9.50 € |
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| KÄTTI: 1 boule nougat, 1 boule framboise, 1 boule vanille bourbon, coulis fruit rouge, chantilly, biscuit cigarette |
9.50 € |
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| ESTIVALE: 1 boule vanille bourbon, 1 boule fraise,1 boule poire, coulis passion, chantilly, biscuit cigarette |
9.50 € |
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| IRLANDAISE: 2 boules vanille bourbon, Baileys |
10.00 € |
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| GET 27: 2 boules menthe chocolat, get 27 |
10.00 € |
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| SUPPLEMENTS: Chantilly, Sauce chocolat chaud, Coulis de fruits rouges |
2.00 € |
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| LES PARFUMS DE GLACES: Vanille bourbon, Chocolat nuty, Café, Pistache, Menthe-Chocolat, Nougat, Fraise, Cookie noisette |
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| LES PARFUMS DE SORBETS: Framboise, Citron, Poire, Cassis de bourgogne |
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| 1 BOULE |
2.00 € |
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| 2 BOULES |
3.90 € |
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| 3 BOULES |
5.80 € |
parking
