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Hostellerie des pêcheurs
45 Route de Stadtbredimus
L-5550 Remich

Spécialité(s) : Asiatique , Traditionnelle , Chinoise , Japonaise , à emporter

Tél : +352 23 69 80 67


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Description

Entre tradition et modernité, l’Hostellerie des Pêcheurs situé à Remich, vous accueille dans un cadre asiatique authentique.

Au menu, des plats traditionnels chinois et japonais qui feront également le bonheur des végétariens.

Vous pourrez également profiter d’un agréable repas en terrasse qui offre une vue sur la Moselle.



Notre établissement dispose aussi d'une partie Hôtel composée de 9 chambres équipées d'un téléviseur écran plat, d'une connexion WI-FI gratuite,
un bureau, un canapé, et une salle de bain privative.
Un petit-déjeuner composé de fruits frais, d'un large choix de pains, d'une grande variété de confitures, et d'oeufs frais est servi chaque matin.

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Carte



Potages

1. Potage aux fruits de mer
Meeresfrüchtesuppe | Seafruit soup
5.5 €
2. Potage poulet, vermicelles et champignons
Suppe mit Hühnchen, Glasnudeln und Pilze | Soup with chicken, vermicellis and mushrooms
4.5 €
3. Potage vinaigre piquant (spécialité maison)
Pikante Suppe mit Essig | Spicy and sour soup
4.5 €
4. Potage aux tomates
Tomatensuppe | Tomato soup
4.5 €
5. Crème de nids d'hirondelle
Schwalbennestersuppe | Bird‘s nest soup
4.5 €
6. Potage aux raviolis chinois
Wan-Tan-Suppe | Wonton soup
4.5 €
7. Potage aux asperges et crabes
Spargelsuppe mit Krabben | Aspargus-crab soup
5 €

Entrées

101. Rouleaux de printemps chinois
Chinesische Frühlingsrollen | Chinese spring roll
4.8 €
122. Beignets de scampis
Frittierte Scampis | Fried shrimps
7 €
103. Satés de porc
Schweinespieße | Roasted pork on stick
5.8 €
104. Satés de poulet
Hühnchenspieße | Roasted chicken on stick
5.5 €
105. Satés de scampis
Scampispieße | Roasted schrimps on stick
7.8 €
106. 4 Nems
4 Nems | 4 nems
4.8 €
107. Entrée impériale
Imperial Vorpseise | Imperial starter
7.8 €
108. Scampis frits à l'ail
Frittierte Scampis mit Knoblauch | Fried shrimps with garlic
8 €
109. Calamars frits à l'ail
Frittierte Tintenfische mit Knoblauch | Fried squid with garlic
7.5 €
110. Cuisses de grenouilles frits à l'ail
Frittierte Froschschenkeln mit Knoblauch | Fried frog legs with garlic
7.5 €

Spécialités vapeur et salades

112. Raviolis de poulet grillés
Gegrillte chinesische Raviolis | Grilled chinese raviolis
6.8 €
113. Raviolis de crevettes (Hao kao) à la vapeur (4 pièces)
Gedämpfte Raviolis mit Garnelen „Hao kao“ | Steamed raviolis with shrimp (Hao kao)
4.9 €
114. Boulettes (Shao mei) à la vapeur (4 pièces)
Gedämpfte Fleischbällchen „Shao mei“ | Little dumplings (Shao mei)
4.8 €
115. Petits pains de viande de porc à la vapeur (4 pièces)
Kleine gedämpfte schweinefleisch Brote | Steamed bao buns
4.8 €
215. Entrée variée à la vapeur (6 pièces)
Verschiedene gedämpfte Vorspeisen | Variety of steamed specialities
7.2 €
116. Salade de poulet et avocat (sauce yaourt vinaigrette ou olive vinaigre chinois)
Hühnchensalat | Chicken salad
8.5 €
118. Salade de scampis grillés (sauce yaourt vinaigrette ou olive vinaigre chinois)
Salat mit gegrillten Scampis | Salad with scampis
10.5 €
120. Salade aux saumon et thon grillé avec avocat (sauce yaourt vinaigrette ou olive vinaigre chinois)
Salat mit gegrillten Lachs und Thunfisch mit Avocado | Salad with fried salmon and tuna with avocado
14.8 €

Porc

201. Filet de porc aux légumes sur plaque de fer chaude
Schweinefleisch mit Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate cooked pork with vegetables
13.5 €
222. Porc impérial piquant avec gingembre sur plaque de fer chaude
Schweinefleisch scharfe Sauce mit Ingwer auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate pork spicy sauce with ginger
14.5 €
203. Filet de porc de Sichuan
Schweinefelisch in Szechuan Sauce auf heißer Gusseisenplatte | Spicy sichuan pork on hot-plate
14.5 €

Volailles

300. Dés de poulet aux noix de cajoux
Hühnchenstücke mit Cashew-Nüssen | Chicken with Cashew
14 €
301. Blanc de poulet à l'ananas et légumes (très sucrés)
Hühnchen mit Ananas und Gemüse (süß) | Chicken dices with pineapple and vegetables (sweet)
13 €
322. Poulet frit au poivre et sel sur plaque de fer chaude
Frittierte Hühnchen mit Salz und Pfeffer auf heißer Gusseisenplatte | Fried chicken with salt and pepper
13.5 €
303. Blanc de poulet aux légumes sur plaque de fer chaude
Hühnchen mit Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate chicken with vegetables
13.5 €
305. Blanc de poulet sauce tomate sucré et piquante (très sucré)
Hühnchen mit Tomatensauce süßsauer und scharf | Chicken with tomato sauce sweet and spicy
13 €
316. Beignets de poulet frits sauce aigre-douce
Hühnchenstücke frittiert mit süßsauer Sauce | Sweet-sour chicken
12 €
307. Blanc de poulet au curry (pas piquant)
Hühnchenstücke mit Curry (nicht scharf) | Chicken breast with curry sauce (not spicy)
13 €
327. Blanc de poulet au curry rouge
Hühnchenstücke mit rotem Curry | Chicken breast with red curry
14.5 €
318. Poulet épicé au Sichuan sur plaque de fer chaude
Hühnchen in scharfer Szechuan Sauce auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate spicy sichuan chicken
14.5 €
309. Beignets de poulet à l'orange
Frittierte Hühnchen mit Apfelsinen | Fried chicken with orange sauce
13.5 €
331. Poulet impérial piquant avec gingembre sur plaque de fer chaude
Hühnchen scharfe Sauce mit Ingwer auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate chicken spicy with ginger
15 €

Canard

500. Canard croquant sur plaque de fer chaude
Knusprige Ente mit Gemüse Sauce | Crispy duck with vegetables sauce
16 €
511. Canard sauce soja aigre-douce
Ente mit Soja süßsauer Sauce | Duck with soy, sweet and sour sauce
16 €
501. Canard de Pékin (enroulé dans une pâte de riz avec des poireaux et de concombre)
Pekingente (eingerollt in einen Reisteig mit Lauch und Gurke) | Peking duck
16 €
512. Canard à la manière du chef (spécialité Shanghai | avec gingembre)
Ente nach Art des Hauses (Shanghai Spezialität - mit Ingwer) | Chefs-own duck (Shanghai style)
16.5 €
505. Canard croquant à l'orange
Knusprige Ente mit Orange | Crispy duck with orange
16 €
506. Plat de dégustation (canard à l'orange, bœuf et scampis)
Verkostungs Gericht (Ente, Rindfleisch und Scampis) | Tasting dish (duck, beef and scampis)
17 €

Boeuf

403. Boeuf aux légumes sur plaque de fer chaude
Rindfleisch mit Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate beef with vegetables
14.5 €
404. Boeuf sauté aux oignons
Rindfleisch mit Zwieblen | Beef with onions
14 €
405. Boeuf sauté sauce tomates sucré et piquant (très sucré)
Rindfleisch mit Tomatensauce süßsauer und scharf | Beef with tomato sauce very sweet and spicy
14.5 €
406. Boeuf aux champignons chinois et légumes sur plaque de fer chaude
Rindfleisch mit chinesische Pilze und Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate beef with chinese mushrooms and vegetables
15 €
442. Boeuf sauté au poivron et gingembre
Rindfleisch mit Paprika und Ingwer | Beef with bell pepper and ginger
15.5 €
416. Boeuf sauté épicé au Sichuan sur plaque de fer chaude
Rindfleisch in scharfen Szechuan Sauce auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate spicy sichuan beef
14.5 €
426. Plat famille chinois sur plaque de fer chaude (poulet, bœuf, scampis, légumes)
Chinesische Familiengericht (Rindfl., Hühnchen, Scampis, Gemüse) | Chinese family dish (beef, chicken, scampis, vegetables)
15.5 €

Poissons et Crustacés 'L'Hostellerie des pêcheurs'

702. Beignets de scampis sauce aigre-douce
Frittierte Scampis mit süßsauer Sauce | Fried scampis with sweet and sour sauce
16.5 €
703. Scampis aux piments secs sauce Sichuan
Scampis in scharfen Szechuan Sauce | Spicy sichuan scampis
16.5 €
704. Scampis aux légumes à l'ail sur plaque de fer chaude
Scampis mit Gemüse und Knoblauch auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate scampis with garlic
16.5 €
705. Scampis sur plaque de fer chaude flambés au saké
Scampis auf heißer Gusseisenplatte mit Saké flambiert | Hot-plate scampis with saké
17.5 €
706. Scampis frits à l'ail et oignons sur plaque de fer chaude
Frittierte Scampis mit Knoblauch und Zwiebeln | Fried scampis with garlic and onion
16.5 €
776. Scampis grillés à l'ail et oignons sur plaque de fer chaude
Gegrillte Scampis mit Knoblauch und Zwiebeln | Grilled scampis with garlic and onion
16.5 €
717. Scampis sautés à la sauce curry sur plaque de fer chaude
Gebratene Scampis mit Curry Sauce auf heißer Gusseisenpl. | Hot-plate Scampis with curry sauce
16.5 €
708. Cuisses de grenouilles frits aux oignons et à l'ail
Frittierte Froschschenkel mit Knoblauch und Zwiebeln | Fried froglegs with garlic and onion
16.5 €
710. Calamars aux légumes sur plaque de fer chaude
Tintenfische mit Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Hot-plate cuttle fish with vegetables
15 €
711. Assortiment de scampis , calamars, poisson et coquille Saint-Jacques sur plaque de fer chaude
Gemischte Platte mit Scampis, Tintenfisch, Fisch und Kammmuscheln auf heißer Gusseisenplatte | Variety dish composed of praws, cuttle fish, fish and scallops on hot-plate
18.5 €
712. Filet de Sole grillé
Gegrilltes Seezungenfilet | Grilles sole fillets
18.5 €
716. Truite grillée
Forelle vom Grill | Grilled trout
15 €
721. Filet de saumon grillé
Gegrilltes Lachsfilet | Grilled salmon fillet
19 €

Végétarien 'L'Hostellerie des pêcheurs'

407. Pâte de soja (doufou) aux légumes sur plaque de fer chaude
Tofu mit Gemüse auf heißer Gusseisenplatte | Tofu with vegetables on hot-plate
14.5 €

Riz et Nouilles 'L'Hostellerie des pêcheurs'

800. Riz sauté au poulet
Gebratener Reis mit Hühnchen | Chicken fried rice
11.5 €
801. Riz sauté aux scampis
Gebratener Reis mit Scampis | Fried rice with shrimps
15.5 €
802. Riz sauté aux fruits de mer
Gebratener Reis mit Meeresfrüchten | Fried rice with seafruit
15.5 €
803. Vermicelles chinois sautés au poulet
Gebratene chinesische Glasnudeln mit Hühnchen | Fried chinese vermicellis with chicken
13 €
804. Vermicelles chinois sautés aux scampis
Gebratene chinesische Glasnudeln mit Scampis | Fried chinese vermicellis with shrimps
16 €
805. Vermicelles chinois sautés aux fruits de mer
Gebratene chinesische Glasnudeln mit Meeresfrüchten | Fried chinese vermicellis with seafruit
16 €
810. Nouilles chinoises sautées au poulet
Gebratene Nudeln mit Hühnchen | Chicken fried chaw mien
11.5 €
811. Nouilles chinoises sautées aux scampis
Gebratene Nudeln mit Scampis | Fried chaw mien with shrimps
16 €
812. Nouilles chinoises sautées aux fruits de mer
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten | Fried chaw mien with seafruit
16 €

Fondue Chinoise 'L'Hostellerie des pêcheurs'

Entrée: Nems / Fondue composé de: Scampis, bœuf, coquilles Saint-Jacques, blanc de poulet, vermicelles, poisson, légumes et raviolis / Dessert au choix ou café
Prix par personne (minimum 2 personnes)
28 €

Menu Chinois 'L'Hostellerie des pêcheurs'

Potage au choix / Entrée mixtes: Nems, saté de poulet et scampi frit / Plat au choix: Canard croquent sur plaque de fer chaude | Scampis frits à l'ail | Plat dégustation (Canard à l'orange, bœuf et scampis) ou au choix à la carte N°201 au N°721 / Dessert 26 €

Menu Gourmand d'Asie 'L'Hostellerie des pêcheurs'

Potage au choix / Entrée: Sushi maki (4 pièces) et nigiri (3 pièces) / Plat au choix: Scampis grillées à l'ail | Plat famille chinoise | Boeuf sauté aux légumes ou au choix à la carte N°201 au N°721 / Dessert au choix ou café 26 €

Sushi 'L'Hostellerie des pêcheurs'

J01. Tempura Scampi | 7 pièces 9.75 €
J02. Goma Wakame | Salade d'alges 4.85 €
J03. Edamame 4.85 €
J04. Tempura | Scampi, légumes frits 14.5 €

Maki 'L'Hostellerie des pêcheurs'

J11. California Roll | Surimi et Avocat (8 pièces) 8.5 €
J12. Caterpillar Roll | Smoked Salmon, Surimi, Avocat (8 pièces) 9.5 €
J13. Spider Roll | Tempura Scampi et Avocat (8 pièces) 9.5 €
J14. New York Roll | Saumon frit et Avocat (8 pièces) 8.5 €
J15. Philadelphia Roll | Fromage, Thon, Saumon (8 pièces) 9 €
J16. Broce Roll | Scampi et Avocat (8 pièces) 9 €
J17. Michigan Roll | Thon et Avocat (8 pièces) 9.5 €
J18. Rainbow Roll | Saumon, Thon, Surimi, Avocat (8 pièces) 10.5 €
J19. Tempura Roll | Fromage, Tempura Scampi, Saumon (8 pièces) 12.5 €
J20. Dynamic Roll | Fromage, Saumon, Thon, Avocat (8 pièces) 15.5 €
J67. Philadelphia Avocat Roll Caterpillar Roll | Fromage, Avocat (8 pièces) 8 €
J68. Maki Printemps | Fromage, Avocat, Feuille de Menthe, Oignon frit (8 pièces) 8.5 €
J61. Maki Saumon (8 pièces) 8 €
J62. Maki Thon (8 pièces) 8.1 €
J63. Maki Crevette Avocat (8 pièces) 8.1 €
J64. Maki Surimi Avocat (8 pièces) 8.1 €
J65. Maki Unagi Avocat (8 pièces) 8.5 €
J37. Maki Sappa | Concombre (8 pièces) 6.6 €
J38. Maki Radis (8 pièces) 6.6 €
J39. Maki Avocat (8 pièces) 6.9 €

Nigiri 'L'Hostellerie des pêcheurs'

J21. Nigiri Sake (2 pièces) 3.8 €
J22. Nigiri Maguro (2 pièces) 4.2 €
J23. Nigiri Saba (2 pièces) 3.8 €
J24. Nigiri Ebi (2 pièces) 4 €
J25. Nigiri Unagi (2 pièces) 5.2 €
J26. Nigiri Hokkigai (2 pièces) 4.2 €
J27. Nigiri Tilapia (2 pièces) 3.8 €
J28. Nigiri Kani (2 pièces) 3.5 €
J29. Nigiri Ikura (2 pièces) 4 €
J30. Tartare Saumon et Thon, sauce soja sucrée 8 €
J40. Nigiri Avocat (2 pièces) 4 €
J69. Temaki Saumon et Avocat (1pièce) 4 €

Sashimi 'L'Hostellerie des pêcheurs'

J31. Sashimi Thon (5 pièces) 6.2 €
J32. Sashimi Saumon (5 pièces) 5.2 €
J33. Sashimi Tilapia (5 pièces) 5.2 €
J34. Sashimi Ebi (5 pièces) 5 €
J35. Sashimi Eel (5 pièces) 6.2 €
J36. Sashimi Thon grillé (10 pièces) 14.8 €
J47. J35. Sashimi Saba (5 pièces) 5.2 €
J66. Sashimi Hokkigai (6 pièces) 6.2 €

Combos 'L'Hostellerie des pêcheurs'

J70. Combo Sushi 4 Saisons: Spider Roll 4 pièces / Dynamic Roll 4 pièces / New York Roll 4 pièces / Tempura Scampi 4 pièces / Sashimi Saumon 4 pièces / Sashimi Thon 4 pièces / Gomo Wakame 26 €
J41. Sashimi Combo Appetizer: Thon, Saumon, Hokkigai, Ebi 13.5 €
J44. Végétarian Combo: 24 pièces 17.5 €
J42. Sushi Combo Combination: Sashimi Thon, Saumon, Ebi et Shime Saba / 8 pièces Maki et 6 pièces Nigiri 24 €

Plateau

J.80 Entrée Sushi : 4 pièces Maki et 3 pièces Nigiri 9.5 €
J81. Plateau Sushi Express: 8 pièces Maki et 12 pièces Sashimi 18 €

Desserts

Boule de glace
Eiskugel
1.4 €
Glace simple
Einfacher Eisbecher
2.8 €
Glace brésilienne
Brasilianischer Eisbecher
5.5 €
Dame blanche
Vanilleeis mit Schokosauce
5.5 €
Café glacé
Eiskaffee
5.5 €
Banana-Split
Bananasplit
5.8 €
Glace frite
Frittiertes Eis
5.4 €
Sorbet citron
Zitronensorbet
3.4 €
Colonel (citron vodka)
Colonel (Zitronenvodka)
6 €
Litchis
Litchis
4.8 €
Coco givré
Kokoeis
5.5 €
Glace vanille aux litchis
Vanilleeis mit Litchis
5.5 €
Glace vanille avec gingembre confit
Vanilleeis mit kandierten Ingwer
5.5 €
Bananes flambés avec glace vanille
Flambierte Bananen mit Vanilleeis
6.5 €

Evenements



Du 31-12-2019 au 01-01-2020 MENU SAINT SYLVESTRE ET NOUVEL AN 2020 : 45 €

1.Soupe de homard, Saint-Jacques et légumes

2. Galettes de viande et crevettes, croustillantes, les gyoza au poulet

3. Maki Rainbow, tartare de thon et saumon sur wontons croustillants, tempura scampis

4. Soupe de sorbet citron

5. Plats au choix:

Scampis sautés aux huit délices

Bœuf sauté aux cinq parfums

6. Dessert
Glace aux fruits frais

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture

lundi et du mercredi au dimanche de 11h30 à 14h30, et de 17h30 à 22h30
Fermeture :
mardi

Services

climatisation terrasse accés wifi hotel parking

Paiements

visa visa Mastercard Mastercard american express american express cb cb maestro maestro

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