Sodexo
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Chalet Am Brill
Avenue Marie-Adélaïde
L-5635 Mondorf-les-bains

Spécialité(s) : Traditionnelle, Luxembourgeoise, Française, Brasserie



Tél : (+352) 23 66 65 45


Moyenne de 4.5/5 sur 2 votes
Description du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Photo du restaurant  Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Carte du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Horaires et informations du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Commentaires sur le restaurant
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  • Ouverture :du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h
  • Fermeture :Lundi et mardi





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Description

Selon l’inspiration du Chef Lionel Schweizer et de son équipe, venez savourer les grands classiques du Brill : Bouchée à la reine, Tartare de bœuf, Taglioni fraîches aux noix de saint jacques et scampis...

À chaque changement de saison, la tradition rime avec passion et se découvre dans les plats présentés à l’ardoise du moment.

Avis aux amateurs le Chef Lionel vous fait profiter de son talent au travers de spécialités alsaciennes, de l’entrée au dessert, des recettes qui lui tiennent à cœur et qui ont un point commun, l’origine de notre chef : l’Alsace.

Dès les premiers rayons de soleil, venez profiter de la terrasse pour le plaisir des grands et pour celui des petits qui pourront s’amuser dans la grande aire de jeux extérieure. Les équipes de salle vous accueilleront toujours avec le sourire quel que soit la saison.

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Carte



Entrées et Salades

Salade paysanne: Lardons, pommes de terre, fromage fermier au lait de vache, œuf Bio au plat - GRANDE -
PETITE: 13.50€
22.00 €
Salade de chèvre chaud: Chèvre chaud sur pain grillé, miel luxembourgeois, tomates cerises et pignons de pins - GRANDE -
PETITE: 11.50€
18.00 €
Salade d'avocat et thon jaune juste snacké: Salade, avocat, oignons rouges, tomate, thon jaune, sésame, shimejis, pousse de soja
PETITE: 13.90€
24.00 €
Asperges blanches sauce mousseline
Supplément jambon cru : + 4,00 € Supplément saumon fumé : + 5,00 €
-
Asperges blanches sauce mousseline - En Plat:
En entrée: 14.50€
23.00 €

Les viandes

Cordon bleu de porc et sa sauce crème champignons
Escalope de porc, jambon blanc, fromage fermier au lait de vache
21.50 €
La bouchée à la Reine 18.50 €
Escalope de porc grillée, panée, sauce champignons 19.80 €
Filet de cheval extra tendre (250gr) Sauce au choix (poivre vert, à l'ail ou beurre maître d’hôtel) 34.00 €
Filet de bœuf du terroir grillé Caesar
Roquette au basilic et copeaux de parmesan, jus de veau
35.00 €
L'entrecôte de bœuf du terroir (300gr)
Sauce au choix (Beurre maître d’hôtel, sauce poivre vert de Madagascar ou sauce champignons)
29.00 €
Rognons de veau au Madère
Légumes printaniers
23.00 €
Cordon bleu de volaille
Suprême de poulet label rouge, jambon blanc, Comté
23.00 €
Tartare de bœuf du terroir cru fait maison 19.00 €
Tartare de bœuf du terroir minute juste poêlé et son jus de veau 19.50 €

Les Poissons Pâtes et Risotto

Taglioni fraîches aux noix de saint jacques et scampis 28.00 €
Pavé de sandre au Riesling
Baeckeofe de légumes au cumin
26.00 €
Choucroute de la mer
Saumon écossais, sandre, gambas, sauce au Riesling
27.00 €
Gambas flambées au Pastis
légumes de saison et riz sauvage au chorizo
25.00 €
Risotto végétarien
Carottes fane, asperges, mais épis, roquette, tomates confites
16.50 €

La Signature du Chef

Asperges blanches sauce Mousseline 23.00 €

Les Flammekueches

Flamm traditionelle : lardons de la ferme Porten, crème et oignons 12.00 €
Flamm gratinée : lardons de la ferme Porten, crème, oignons et emmental 13.50 €
Flamm végétarienne:
tomate, asperges cuites, carotte,maïs, roquette et copeaux d'aperges
12.00 €

Menu enfants

Steak haché ou Carbonara au lard du terroir ou Fish and chips (Garnitures: Frites, pâtes, légumes)
Crème brûlée à la vanille ou Coupe de glaces 2 boules au choix
13.00 €

Les Glaces

Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly, biscuit cigarette, amandes effilées
9.50 €
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, café froid, chantilly, amandes effilées
9.50 €
La coupe Fraîcheur
boule citron, 1 boule framboise, 1 boule pêche
9.50 €
La Charlotte
2 boules yaourt, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges, chantilly
9.50 €
La Coupe la Postolle
2 boules pêches, 4cl grand marnier
10.00 €
La William
2 boules poire et 4cl poire William
10.00 €
Glaces et sorbets artisanales : Vanille, café, chocolat Nuty, yahourt, fraise, citron, poire, orange sanguine, framboise -
Suppléments : Chantilly, sauce chocolat chaud, coulis fruits rouges 2.00 €
1 boule 2.00 €
2 boules 3.90 €
3 boules 5.80 €

Desserts maison

Café gourmand
Mini crème brûlée, glace du moment, tiramisu forêt noire, rocher coco
10.00 €
Tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon 9.00 €
Eclair chantilly mascarpone aux fruits rouges 9.50 €
Crème brûlée à la citronnelle et son tartare de fraise 7.50 €
Mousse au chocolat 7.00 €
Salade de fruits au Marc de Gewurztraminer 9.50 €

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture

du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h
Fermeture :
Lundi et mardi

Services

animaux acceptés climatisation Accès personnes à mobilité réduite parking restauration rapide salle de réception terrasse accés wifi

Commentaires



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MOYENNE 4.5/5

| ( 4/5 ) Certifié

Très bonne cuisine, serveuses très sympathiques.
Beau décor.
A recommander

| ( 5/5 ) Certifié

Tip top

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