Sodexo
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Chalet Am Brill
Avenue Marie-Adélaïde
L-5635 Mondorf-les-bains

Spécialité(s) : Traditionnelle , Luxembourgeoise , Française , Brasserie

Tél : (+352) 23 66 65 45


Description du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Photo du restaurant  Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Carte du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Horaires et informations du restaurant Chalet Am Brill | Mondorf-les-bains Commentaires sur le restaurant
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Description

Toute l’équipe du Chalet am Brill est heureuse de vous proposer les grands classiques de la maison tels le burger, le tartare minute ou encore sa célèbre bouchée à la reine. S'inspirant des produits du marché, le chef vous réserve de très belles suggestions de saison. Les amateurs seront ravis !

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Carte



ENTRÉES | VORSPEISEN | STARTERS

SALADE PAYSANNE : Lardons, pommes de terre, fromage, œuf au plat | Grande/ Gross / Big:
Petite / Klein / Small: 9.00€
16 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD: Miel luxembourgeois et pignons de pins | Grande/ Gross / Big:
Petite / Klein / Small: 9.80€
17.5 €
SALADE D’AIGUILLETTES DE POULET AU CURRY: Salade verte, pomme verte, aiguillettes de poulet au curry, tomate, pois chiche, dés de fromage fermier de la Grande Région | Grande/ Gross / Big:
Petite / Klein / Small: 9.80€
17.5 €
SALADE D’AVOCAT ET THON JAUNE JUSTE SNACKÉ: Salade, avocat, oignons rouges, tomate, thon jaune, sésame, shimejis, pousse de soja | Grande/ Gross / Big:
Petite / Klein / Small: 13.90€
22.8 €
SALADE BIEN-ÊTRE: Salade verte et roquette, avocat, haricots verts, shimejis, pousse de soja, vinaigrette allégée | Grande/ Gross / Big:
Petite / Klein / Small: 8.60€
16.8 €
CARPACCIO DE BŒUF TERROIR Pesto, copeaux de pecorino, roquette | Grande/ Gross / Big: 14.5 €

VIANDES | FLEISCH | MEAT

CORDON BLEU DE PORC ET SA SAUCE CRÈME CHAMPIGNONS Escalope de porc, jambon blanc, fromage fermier 21 €
LA BOUCHÉE À LA REINE 18 €
ESCALOPE DE PORC GRILLÉE panée, sauce champignons 19.8 €
FILET DE CHEVAL EXTRA TENDRE (250gr) Sauce au choix (poivre vert, à l’ail ou beurre maître d’hôtel 34 €
FILET DE BŒUF DU TERROIR GRILLÉ CAESAR Roquette au basilic et copeaux de parmesan, jus de veau 32 €
L’ENTRECÔTE DE BŒUF DU TERROIR (300gr) Sauce au choix (Beurre maître d’hôtel, sauce poivre vert de Madagascar ou sauce champignons) 27.5 €
CÔTE DE MAGRET DE CANARD Jus à la griotte et légumes du marché 27 €
CARPACCIO DE BŒUF TERROIR Roquette et mozzarella di Bufala 19.5 €
BURGER DU BRILL Steak haché de bœuf 200gr du terroir, tomate, oignons, sauce tartare Au choix sur votre burger : Cheddar et/ou lard grillé 20 €
CORDON BLEU DE VOLAILLE FERMIER ET SA SAUCE CRÈME CHAMPIGNONS Suprême de volaille fermier, jambon blanc, Comté 23 €
TARTARE DE BŒUF DU TERROIR (minute) juste poêlé et son jus de veau 20 €
TARTARE DE BŒUF DU TERROIR CRU fait maison à la minute 19 €

POISSONS PÂTES | FISCH PASTA | FISH PASTA

TAGLIONI FRAÎCHES AUX NOIX DE SAINT JACQUES ET SCAMPIS 28 €
TORTELLACCI RICOTTA ET ÉPINARDS Jus de veau 16 €
CARBONARA AU LARD DU TERROIR 15 €
RISOTTO DE LENTILLES CORAIL AU CURRY ET LAIT DE COCO Petits légumes 18 €

LA SIGNATURE DU CHEF

CHOUCROUTE DE LA MER Saumon écossais, sandre, gambas, sauce au Riesling 27 €

SPÉCIALITÉS ALSACIENNES

ROSBIF À L’ALSACIENNE Longe de cheval, salade de pommes-de-terre 24 €
COQ AU VIN D’ALSACE AU RIESLING Spaetzle 19.8 €

FROMAGES | KASE | CHEESE

ASSIETTE DE DÉGUSTATION Assortiment de 5 fromages affinés pour 1 pers.
PROBIERTELLER mit fünf affinierten Käsesorten für eine Person | TASTING PLATTER of 5 ripened cheese for 1 person
10 €

MENU ENFANTS | MENÜ FÜR KINDER | CHILDREN’S MENU

STEAK HACHÉ ou * oder * or CARBONARA AU LARD DU TERROIR ou * oder * or FISH AND CHIPS
GARNITURES: frites, pâtes, légumes / DESSERT: Crème brûlée vanille ou * oder * or coupe de glace 2 boules au choix
13 €

DESSERTS | NACHSPEISEN | DESSERTS

CAFÉ GOURMAND: Tiramisu, crème brûlée vanille, mini salade de fruits, glace du moment 10 €
TARTE FINE AUX POMMES: Glace vanille 9 €
CRÈME BRÛLÉE À LA RHUBARBE CONFITE 8 €
TARTELETTE CITRON VERT: Fraise fraîche, glace au yaourt 8 €
SALADE DE FRUITS À LA MENTHE FRAÎCHE 8.5 €

Glaces Artisanales | Eis Aus Der Eismanufaktur

PARFUMS DE GLACES ET SORBETS Vanille,café, choco nuty, nougat, banane, poire, rhum don papa, caramel beurre salé, spéculoos
EIS UND SORBETS IN VERSCHIEDENEN GESCHMACKSRICHTUNGEN: Vanille, Kaffee, Schoko Nuty, Nougat, banane, birne, Rum don Papa, Karamelle gesalzene Butter, Spekulatius | ICE-CREAM AND SORBET FLAVOURS Vanilla, coffee, chocolate nuty, nougat, banane, pear, rum don papa, caramel salted butter, speculoos
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1 BOULE | 1 KUGEL | 1 SCOOP 2 €
2 BOULES | 2 KUGELN | 2 SCOOPS 3.9 €
3 BOULES | 3 KUGELN | 3 SCOOPS 5.8 €
Supplément chantilly ou caramel, ou chocolat
Portion Schlagsahne, Karamellsauce oder Schokoladensauce || Supplement for whipped cream, caramel or chocolate
2.5 €
DAME BLANCHE: 3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly 9.5 €
CAFÉ GLACÉ: 2 boules café, 1 boule vanille, café froid, chantilly 9.5 €
L’HÉRITAGE: 2 boules framboise, 1 boule vanille, coulis de fruits rouges, chantilly 9.5 €
LA GOURMANDE: 2 boules poires, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud, chantilly 9.5 €
LA SPLIT: 1 boule vanille, 1 boule chocolat Nuty, 1 boule fraise, sauce chocolat chaud, chantilly 9.5 €
COLONEL: 2 boules citron, 4cl vodka 10.5 €
PRINCESSE: 1 boule poire, 1 boule framboise, 1 boule citron, crémant luxembourgeois rosé 10.5 €

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture

Du mercredi au dimanche (midi et soir)

Services

animaux acceptés climatisation accés handicapés parking restauration rapide salle de réception terrasse accés wifi

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