Restaurant In Vivo - Locaux Factory 4
4 Rue François Hogenberg
L-1735 Luxembourg
Spécialité(s) : Traditionnelle , Equilibrée , Sushis , Pâtes fraîches maison , à emporter
Tél : 20 60 02 05
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Réservation
Suite aux annonces du gouvernement les réservations sur place ne sont plus possibles pour le moment et ce jusqu'au 15 décembre 2020
- Contactez-nous directement au 20 60 02 05 pour commander à EMPORTER.
Description
Le restaurant IN VIVO au sein de votre Club Factory4 vous souhaite la bienvenue.
Des plats équilibrés et délicieux vous seront proposés.
– In Vivo est ouvert du lundi au vendredi midi & soir ainsi que le samedi soir fermé samedi midi et dimanche.
– Carte variée – suggestions de la semaine – large choix de boissons & vins.
– Très beau choix de salades & sushis.
– Accessible à nos clients mais aussi à la clientèle extérieure.
Carte
Soupes
| Potage de la semaine | 6 € |
| Velouté de patates douces au cerfeuil (1.12) | 7 € |
| Velouté de carottes au curcuma (1.8.12) | 6.5 € |
| Soupe miso, fumet de poisson, algues, soja et tofu (4.5.6.7) | 4.5 € |
| Nos soupes sont accompagnées de tranches de pain grillé (1.2.4.8.10.12) | - |
Entrées
| Salade In Vivo (1.4.8.10) Salade croquante, légumes, brochette de poulet au citron et gyozas vapeurs |
15.5 € |
| Salade de chèvre chaud au miel et sésame (1.2.12) Tranche épaisse de pain de campagne, lolo croquante, tomates cerise et pomme verte |
14.5 € |
| Salade de scampis poêlés (6.8) Avocat, mini mais, tomates cerise et vinaigrette de passion fraîche |
16.5 € |
| Salade fraîcheur végétarienne Méli mélo de légumes et fruits frais de saison |
12.5 € |
| Salade de poulet et légumes grillés (4) Vinaigrette au soja et huile d’olive |
15 € |
| Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan (1.3.10.12.1) En entrée : 12,50 € En plat avec frites : 19,50 € |
- |
| Assaisonnement au choix : vinaigrette soja, ail, huile d’olive (4) ou jus de citron pressé et filet d’huile d’olive. | - |
| Quiche maison, salade croquante et vinaigrette au soja (1.2.4.12) | 9 € |
Nigiri
| Sake: Saumon (5.10.11) | 6 € |
| Magoro: Thon (5.10.11) | 6 € |
| Madai: Daurade (5.10.11) | 6 € |
| Ebi: Crevette (6.10.11) | 6 € |
| Tako: Poulpe (7.10.11) | 6 € |
| Tamago: Omelette (1.2.10.11) | 4 € |
Plats
| Filet de daurade juste grillée, asperges vertes (5) Riz basmati et sauce vierge au basilic |
19.5 € |
| Filet de saumon grillé, brocolis aux amandes et quinoa (5.8) | 22.5 € |
| Filet de poulet grillé, tagliatelles fraîches (1.2.12.13.14) Jus réduit à la graine de moutarde. |
19 € |
| Filet de bœuf grillé (1.4.11) Pomme au four, sauce au poivre vert ou beurre maitre d’hôtel et bouquet de salade |
25.5 € |
Pâtes fraîches
| Tagliatelles arrabiata maison (1.2.12) | 13 € |
| Penne façon carbonara (1.2.12) | 12 € |
| Spaghetti, légumes croquants juste sauté à l’huile d’olive (1.2.12) | 11 € |
| Dip’s à partager Tomates cerises, céleri, carotte, concombre, mini maïs (9) |
8 € |
Sashimi
| Sake: Saumon (5) | 6 € |
| Magoro: Thon (5.10.11) | 6 € |
| Tataki Magoro: Thon mi-cuit (1.4.5.10) | 6 € |
| Madai: Daurade (5) | 6 € |
| Hotategai: Coquille Saint-Jacques (7) | 6 € |
| Tako: Poulpe (7) | 6 € |
Et pour les enfants...
| Filet ou nuggets de poulet (1.2.12) // Chicken filet or nuggets | 8 € |
| Filet de saumon ou poisson pané (1.2.5.6.7.12) | 8 € |
| Garniture au choix : riz, frites, pâtes (1.2.12) ou légumes (12) | - |
Entrées japonaises
| Edamame (4) Fèves de soja servies avec cosses, cuites à la vapeur |
4.5 € |
| Gomo Wakame (4.10) Salade d’algues assaisonnée à l’huile de sésame |
5 € |
Fruit Rolls
| Tropical Roll: mango, shrimp and cream cheese (2.4.6.8.10.11.12) | 9.5 € |
| Strawberry Roll: salmon, strawberry, cream cheese (2.4.5.8.10.11.12) | 9.5 € |
| Caribbean Roll: salmon, mango and cream cheese (2.4.5.8.10.11.12) | 9.5 € |
Maki (Roll)
| Cucumber Maki (10.11) | 9.5 € |
| Tuna Maki (5.10.11) | 9.5 € |
| Salmon Maki (5.10.11) | 9 € |
| California Roll: surimi & avocado (6.4.10.11.12.2.8.1) | 9 € |
| Z-Roll: shrimp, mayonnaise and spicy sesame oil (6.4.10.11.2) | 8.5 € |
| Ebi Maki: shrimp, japanese mayo, chives and sesame (5.6.2.10.11) | 11 € |
Combo
| Sashimi appetizer (4.5.6.7.10) 10 pièces |
17 € |
| Vegetarian maki combo (4.8.10.11) 20 pièces de maki aux légumes et fruits |
21 € |
| Sushi combo (5.6.7.4.10.11.12.1.8) 20 pièces de nigiri et de maki variés |
27 € |
| Sashimi combo (5.6.7.4.10.11.12.1.8) 2 20 pièces accompagnées d´un bol de riz |
29 € |
| Sushi Sashimi combo (5.6.7.4.10.11) 24 pièces de nigiri, maki et sashimi variés |
32 € |
Desserts
| Mousse au chocolat au chocolat noir (1.2.4.8.12) | 7 € |
| Tiramisu au spéculoos (1.2.8.12) | 7.5 € |
| Fondant au chocolat noir et glace vanille (1.2.3.4.8.1) | 7 € |
| Tarte maison chantilly (inscrit sur ardoise) (1.2.12) | 6.5 € |
| Salade de fruits frais | 7 € |
| Dame blanche, glace vanille, chocolat chaud et chantilly (2.8.12) | 7.5 € |
| Coupe de glace ou sorbets au choix et chantilly : 2 boules : 4,50 € 3 boules : 6,00 € |
- |
| Glace maison Vanille (1.2.3.4.8.12), fraise (8.12), moka (1.2.3.4.8.12), Citron (8.12), mangue (12), cassis |
2 € |
Liste des 14 allergènes
| (1) Gluten / Gluten (2) Œuf / Egg (3) Arachides / Peanuts (4) Soja / Soja (5) Poissons / Fish (6) Crustacés / Shellfish (7) Mollusques / Molluscs | - |
| (8) Fruits à coques / Fruit with shells (9) Céleri / Celery (10) Sésame / Sesame (11) Anhydride sulfureux / Sulfites (12) Lait y compris lactose / Milk or lactose (13) Lupin / Lupin (14) Moutarde / Mustard | - |
| Pour toutes nos préparations, nous utilisons de l’huile d’olive. // The dishes requiring oil are done using olive oil. | - |
| Pour la totalité des fritures, nous utilisons de l’huile végétale. // For all our deep fried dishes we use vegetable oil. | - |
| Le pain servi dans notre établissement est produit de façon artisanale et contient du Gluten. // The bread served in our establishment is made using traditional methods and contains Gluten | - |
Horaires & Paiements
Horaires d'ouverture
Ouvert du lundi au vendredi : Service 12h-14h et 19h-22h / samedi : service 19h-22hFermeture :
samedi midi et dimanche
Services
accés wifi
salle de réception
parking
climatisation
livraison à domicile
Plats à emporter
Commentaires
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