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Sodexo
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AKA CITÉ
3, rue Genistre
L-1623 Luxembourg

Spécialité(s) : Fusion , Asiatique , Japonaise , Sushis , Lounge bar , à emporter

Tél : 20 33 22 45


Description du restaurant AKA CITÉ | Luxembourg Photo du restaurant  AKA CITÉ | Luxembourg Carte du restaurant AKA CITÉ | Luxembourg Horaires et informations du restaurant AKA CITÉ | Luxembourg Commentaires sur le restaurant
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Description

Aka Cité (littéralement “la Cité Rouge” en japonais) représente la nouvelle alternative de la restauration à Luxembourg.

Ce nouveau lieu, au cœur de la ville, vous émerveillera entre autre par son audacieuse architecture.
Un cadre atypique sans nul autre pareil, un décor dépaysant aux couleurs contrastées, une cuisine d’une savoureuse originalité tout est ici une invitation à un voyage immobile.

Accessible dès l’ouverture de la bibliothèque, offrant ainsi la possibilité de prendre un rafraichissement, un café accompagné ou non d’une collation en dehors des heures de table, sur fond de musique lounge.
le bar-restaurant-lounge AKA Cité met l’accent sur la convivialité en proposant notamment un « sushi train » unique au Luxembourg.
Chaque semaine AKA Cité confectionne un menu différent pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Aka Cité c'est aussi une carte variée avec un grand choix de boissons et de sushi.


Prenez place autour du « sushi train » pour un voyage initiatique à la découverte de saveurs d’ailleurs et n’emportez dans vos bagages que votre envie d’originalité et de nouveauté. Notre chef devient alors chef de gare pour vous accompagner durant votre périple et vous faire dégustez de savoureux maki, sushi, sashimi ainsi que d’autres spécialités élaborées sous vos yeux, dans la plus pure tradition du pays du soleil levant.
Faites le choix de vos escales parmi les plats qui défilent sous vos yeux tels des paysages à couper le souffle. La carte, résolument orientée vers une cuisine saine et naturelle, est complétée par une cuisine fusion, savant mélange de cuisines du monde et moderne. Bousculez vos habitudes et laissez aller votre curiosité et votre goût pour l'exotisme.


Le restaurant peut aussi se transformer en salle de réception, mis à la disposition de groupes profitant de la salle de conférence, ou encore de tout autre évènement.

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Réservation

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  • Ouverture :Du lundi au dimanche midi : Service de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00





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Carte



Entrées

Soupes -
Potage du jour // Soup of the day 6 €
Tom Yum Kung: fumet de poisson épicé, scampis et champignons(4.5.6.9.14.10) // Spicy fish broth, prawns and mushrooms 8.5 €
Potage thaï aux scampis et lait de coco infusé à la citronnelle(4.5.6.8.9.10.12.14) // Thai scampi soup in a coconut milk and citronella infusion 11 €
Crème de tourteaux aux herbes et petits légumes à la coriandre(6.9.11.12) // Creamy crab soup seasoned with herbs, vegetables and coriander 13.5 €
Entrées -
Feuilleté de calamar sauté, ail, piments doux, tomates et coriandre, bouquet de roquette (1.3.4.7.2.12.8) // Stir fry squid prepared with garlic, sweet peppers, tomato and coriander served in a pastry 14.5 €
Escalopes de foie gras de canard poêlés, litchis au balsamique(1.8.11.12) // Duck foie gras escaloppes and balsamic seasoned litchis 18.5 €
Risotto crémeux aux légumes(11.12) // Creamy risotto with vegetables 10.5 €
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan // Beef Carpaccio, rocket salad and parmesan cheese shavings(1.3.10.12.14) - Entrée 12.5 €
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan // Beef Carpaccio, rocket salad and parmesan cheese shavings(1.3.10.12.14) - En plat avec frites 19.5 €
Terrine de sole aux écrevisses faite maison, salade de chou chinois (2.5.6.10.12.14) // Home made terine of sole with crayfish and chinese cabage salade 14.5 €
Beignets de crevettes, sauce aigre-douce(1.6.11.2.4.12) // Fried shrimps, sweet and sour sauce 11 €
Nems maison au choix: légumes, scampis, poulet(1.2.4.6.11.12) // Homemade springrolls, choice of vegetables, prawns or chicken
2 pièces
6 €
Nems maison au choix: légumes, scampis, poulet(1.2.4.6.11.12) // Homemade springrolls, choice of vegetables, prawns or chicken
4 pièces
11 €
Nems maison au choix: légumes, scampis, poulet(1.2.4.6.11.12) // Homemade springrolls, choice of vegetables, prawns or chicken
6 pièces
15 €
AKA Finger food: yakitori, gyozas, nems aux scampis et beignets de crevettes 18 €
Ardoise de Tapas: raviole de langoustines frites, tartare de thon au sésame, St Jacques à la vanille, foie gras poêlé et oignons rouges aux épices(1.2.4.6.8.10.11.12) // Tapas dish : fried Lobster ravioli, sesame flavoured tuna tartar, vanilla seasoned St 25 €
Tempuras -
Nos tempuras sont faits maison et préparés à la minute // Our tempuras are homemade and prepared to order -
Tempuras de légumes frais(1.2) // Vegetable tempuras 11 €
Tempuras de scampis marinés(1.2.4.6.12) // Marinated prawn tempuras 14 €
Medley de tempuras (à partager): scampis et légumes(1.2.4.6) // Tempura medley (to share): prawn and vegetable mix 23 €
Salades -
Salade végétarienne: légumes de saison frais et ses tempuras(1.2.4.8.10.11) Vegetarian salad: fresh seasonal vegetables and tempura 16 €
Salade de scampis poêlés à l’ail et tomates(1.4.6.8.10.11) Paned scampi salad with garlic and tomatoes 17 €

Plats

Les woks
Nos woks sont accompagnés de nouilles bami(1.2.4.8.9.10.12.14) // All woks meals are served with bami noodles
-
Wok de filet de bœuf piquant(4.6.7.11) // Spicy beef tenderloin wok and bami noodles with vegetables 22.5 €
Wok de scampis, ail, piments doux, tomates et coriandre(6.11.12) / Scampi wok with garlic, sweet peppers, tomato and coriander 23.5 €
Wok de légumes aigre-doux(11.12) // Sweet and sour vegetable wok 16.5 €
Poulet au curry vert et lait de coco, riz basmati(8.6.7) // Green Chicken curry with coconut milk, served with basmati rice 20.5 €
Grosses Gambas poêlées, chou pak choï confit au soja et yusu(4.6.12) // Large panned gambas, bok choy Chinese cabbage with soya and yusu confit 33.5 €
Taillade de filet de bœuf façon thaï, légumes croquants, sauce aigre-doux(4.6.7.11) // Slices of filet of beef thai style with crunchy vegetables in a sweet and sour sauce 28 €
Scampis sel et poivre, riz basmati(1.6.7) // Salt and pepper prawns served with basmati rice 23 €
Filet de saumon cuit à l’unilatéral, mini légumes et bouillon façon grecque (5.8.9.11) // Filet of salmon cooked only on one side served with small vegetables with a greek sauce 22.5 €
Steak de thon mariné au soja et huile de sésame, juste grillé, tatin de tomates cerise et son émulsion de roquette (1.2.3.4.5.10.12) // Tuna Steak marinated in soya and sesame oil, sparsely grilled served with cherry tomatoes and a rocket salad emulsion 25.5 €
Filet de turbot cuit sur peau, asperges vertes et sauce mousseline aux truffes (1.2.11.12) // Filet of turbot cooked on its skin severed with green asparagus and a truffel mouseline sauce 29.5 €
Et pour les enfants... -
Filet ou nuggets de poulet (1.2.12) // Chicken filet or nuggets 8 €
Filet de saumon ou poisson pané (1.2.5.6.7.12) // Salmon filet or breaded fish 8 €
Garniture au choix: riz, frites, pâtes (1.2.12) ou légumes(12) // Served with a choice of: rice, fries, pasta or vegetables -

Sushi

Entrées japonaises -
Miso soup: Fumet de poisson, algues et tofu(4.5.6.7.12) // Fish broth, seaweed and tofu 4.5 €
Edamame: Fèves de soja servies avec cosses, cuites à la vapeur(4) // Steamed soybean pods 4.5 €
Inaris: Poches de tofu remplies de riz vinaigré(4.11) // Tofu pockets filled with vinegar rice 7.5 €
Gomo Wakame: Salade d’algues assaisonnée à l’huile de sésame(4.10) // Seaweed salad seasoned with sesame oil 5 €
Gyozas: Ravioles de poulet cuites à la vapeur et poêlées(1.4.10) // Steamed and fried chicken dumplings 9.5 €
Yakitori: Brochettes de poulet en sauce Teryaki(1.4.11) // Chicken skewers with Teryaki sauce 9.5 €
Kyuri sunomono: Salade de concombres marinés(5.6.10.11.12) // Marinated cucumber salad 5 €
Tartare tako: poulpe à huile de sésame et épices(4.7.10.11) // Octopus with spicy sesame oil and spices 12 €
Ussuzukuri Saba: carpaccio de maquereau, sauce chef(4.5.10.11) // Carpaccio of mackerele in a sauce chef 12 €
Oshizushi (sushi pressé): saumon, Philadelphia et ciboulette(4.5.10.11.12) // Pressed sushi : salmon, Philadelphia and chives 12 €
Fruit Rolls -
Tropical Roll: mango, shrimp and cream cheese(2.4.6.8.10.11.12) 9.5 €
Strawberry Roll: salmon, strawberry and cream cheese(2.4.5.8.10.11.12) 9.5 €
Caribbean Roll: salmon, mango and cream cheese(2.4.5.8.10.11.12) 9.5 €
Hot Rolls -
Dynamite Roll: fried shrimp, asparagus, Philadelphia, chives and hot sauce(1.2.12.11.6.4.10) 12 €
Tempura Maki: fresh salmon, fried shrimps, Philadelphia cream cheese(1.2.12.11.10.4.5.6) 12 €
Tempura Maki strawberry: fresh salmon, fried shrimps, Philadelphia cream cheese, strawberry and Aka sauce(1.2.4.5.6.10.11.12) 15 €
Dragon Roll: salmon, fried shrimp, spicy tuna, white fish, fried in tempura batter (8.1.2.12.11.10.4.6.5) 13 €
Hoso Maki (Roll)
Feuille de Nori (algues séchées) fourrée de riz vinaigré et d ?ingrédients variés, coupée en 8 pièces. Les Hoso Maki sont roulés de telle sorte que l’algue se trouve à l’extérieur.
-
Cucumber Maki(10.11) 9.5 €
Tuna Maki(5.10.11) 9.5 €
Salmon Maki(5.10.11) 9 €
California Roll: surimi & avocado(6.4.10.11.12.2.8.1) 9 €
Black Widow: fried whole soft shell crab, avocado & cucumber(2.5.6.10.11.8.1.12) 11 €
Boston Maki: crabmeat, avocado, cucumber, masago and lettuce(2.5.4.6.10.11.8.2) 12 €
Unagi Roll: eel, cucumber, and sesame seeds(5.4.10.11) 9.5 €
Z-Roll: shrimp, mayonnaise and spicy sesame oil(6.4.10.11.2) 8.5 €
Futo Maki: omelette, surimi, avocado, masago and cucumber(5.6.4.10.11.12.2.8.1) 9.5 €
Aka Maki: grilled salmon, shrimps, japanese mayo, lettuce and cucumber(2.4.5.6.10.11.12) 12 €
Ebi Maki: shrimp, japanese mayo, chives and sesame(5.6.2.10.11) 11 €
Ura Maki (Roll)
Feuille de Nori (algues séchées) fourrée de riz vinaigré et d ?ingrédients variés, coupée en 8 pièces. Les Ura Maki sont roulés de telle sorte que l’algue se trouve à l’intérieur.
-
Philadelphia Roll: smoked salmon, Philadelphia cream cheese & avocado(8.2.12.11.10.4.5) 9 €
Lux Roll: fresh salmon, avocado & cucumber(8.11.10.4.6.5) 9 €
Spider Roll: fried shrimp & cucumber(1.2.12.11.10.6) 9 €
Aka Lover Roll: tuna, salmon, cream cheese & wasabi creamy sauce(2.12.11.10.5) 10 €
Spicy Tuna Maki: tuna & hot sesame oil(2.11.10.4.5) 10 €
Ebitem: fried shrimp, Japanese mayonnaise, cucumber and lettuce(1.2.12.11.10.4.6) 10 €
Ebi Ebi: spicy tuna, fried shrimp, cream cheese, topped with shrimp(1.12.11.10.4.6.5.2) 11 €
Rainbow: California roll topped with salmon, tuna, shrimps and avocado(1.2.4.5.6.10.11.12) 12 €
Te-maki (Hand-roll)
Feuille de Nori (algues séchées) fourrée de riz vinaigré et d ?ingrédients variés, roulée en forme de cône, servi à l ?unité.
-
Cucumber (Kappa) hand-roll(10.11) 5 €
Salmon hand-roll(5.10.11) 6 €
Fried shrimp hand-roll(6.10.11) 6 €
Eel (Unagi) hand-roll(4.5.10.11) 6 €
Vegetarian hand-roll (mango, avocado, cucumber)(8.10.11) 6 €
California hand-roll (crab stick and avocado) (1.2.6.10.11.12) 6 €
Tuna hand-roll(5.10.11) 7 €
Spicy tuna hand-roll(2.11.10.4.5) 7 €
Salmon roe (Ikura) hand-roll(2.5.10.11) 7 €
Ebiten hand-roll (Fried scampi, Japanese mayonnaise, lettuce, cucumber) (1.12.11.10.4.5.2.6) 7 €
Rainbow warrior Combo Choice of 5 assorted Te-Maki 29 €
Nigiri
Petits pains de riz vinaigré recouverts d ?une tranche de poisson cru, servis par 2 pièces.
-
Sake: Saumon // Salmon(5.10.11) 6 €
Magoro: Thon // Tuna(5.10.11) 6 €
Madai: Daurade // Sea bream(5.10.11) 6 €
Ebi: Crevette // Shrimp(6.10.11) 6 €
Tako: Poulpe // Octopus(7.10.11) 6 €
Unagi: Anguille // Eel(5.10.11) 6 €
Ikura: Caviar de saumon // Salmon roe(2.5.10.11) 7 €
Tamago: Omelette // Omelette(1.2.10.11) 4 €
Uni: Caviar d ?oursin // Sea Urchin Roe(6.10.11) 7 €
Djyo: Saumon flambé - Salmon flambé(2.4.5.10.11) 7 €
Sashimi
Fines tranches de poisson crus, découpées dans le meilleur du filet du poisson. Nos Sashimi sont servis par 5 tranches.
-
Sake: Saumon // Salmon(5) 6 €
Magoro: Thon // Tuna(5.10.11) 6 €
Tataki Magoro: Thon mi-cuit // Seared Tuna(1.4.5.10) 6 €
Madai: Daurade // Sea bream(5) 6 €
Hokkigai: Oreille de Vénus // Surf clams(7) 6 €
Hotategai: Coquille Saint-Jacques // Sea Scallop(7) 6 €
Tako: Poulpe // Octopus(7) 6 €
Combos - Combinaisons variées -
Vegetarian maki combo(4.8.10.11)
20 pièces de maki aux légumes et fruits
21 €
Sushi combo(5.6.7.4.10.11.12.1.8)
24 pièces de Nigiri et de Maki variés
28 €
Nigiri Combo(5.6.7.4.10.11.12.1.8)
24 pièces de Nigiri variés
28 €
Maki Combo(5.6.7.4.10.11.12.1.8)
24 pièces de Maki variés
28 €
Sashimi combo(5.6.7.4.10.11.12.1.8)
24 pièces accompagnées d ?un bol de riz
29 €
Sushi Sashimi combo(5.6.7.4.10.11)
28 pièces de Nigiri, Maki et Sashimi variés
34 €
Sushi Sashimi Supreme(5.6.7.4.10.11.12.1.8)
28 pièces de Nigiri, Maki et Sashimi variés, 1 Soft Shell Crab et 2 scampis tempuras
38.5 €
Chirashizushi(4.5.6.7.10.11)
Sashimi mixte servi sur un bol de riz vinaigré
29 €

Desserts

Mousse au chocolat (1.2.4.8.12) // Chocolate mousse 7 €
Crème brûlée maison aux saveurs du moment (2.12) // Crème brûlée, flavor of the moment 7 €
Macaron yuzu et son sorbet framboise-violette (1.2.3.4.5.8.9.10.11.12.13.14) // Macaron yuzu and raspberry sorbet 8 €
Tiramisu au café (2.12) // Coffee tiramisu 8 €
Parfait glacé au limoncello, spaghetti de mangue à la vanille (1.2.11.12) et sa tuile croustillante // Limoncello ice cream served with vanilla mango spaghetti and a crispy shell 7 €
Tarte tatin, glace vanille (1.2.3.4.8.12) // Tarte tatin, vanilla ice cream - caramelized apple pie 7 €
Fondant au chocolat noir et glace vanille (1.2.3.4.8.12) // Dark chocolate fudge served with vanilla ice cream 8 €
Sélection miniature de nos desserts (1.2.3.4.5.7.8.9.10.11.12.13.14) // Sélection of miniature desserts 9 €
Nos glaces artisanales par boule Vanille (1.2.3.4.8.12), fraise (8.12), chocolat (4.8.12), thé vert matcha (1.2.3.4.5.8.9.10.11.12.13.14), moka (1.2.3.4.8.12), gingembre (1.2.3.4.5.8.9.10.11.12.13.14) 2 €
Nos sorbets artisanaux par boule Framboise-violette (1.2.3.4.8.9.10.11.12.13.14), citron(8.12), mangue, noix de coco (12), litchi 2 €

Liste des 14 allergènes

(1) Gluten / Gluten (2) Œuf / Egg (3) Arachides / Peanuts (4) Soja / Soja (5) Poissons / Fish (6) Crustacés / Shellfish (7) Mollusques / Molluscs (8) Fruits à coques / Fruit with shells (9) Céleri / Celery (10) Sésame / Sesame (11) Anhydride sulfureux / S -
Pour toutes nos préparations, nous utilisons de l’huile d’olive. // The dishes requiring oil are done using olive oil. -
Pour la totalité des fritures, nous utilisons de l’huile végétale. // For all our deep fried dishes we use vegetable oil. -
Le pain servi dans notre établissement est produit de façon artisanale et contient du Gluten // The bread served in our establishment is made using traditional methods and contains Gluten -

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture

Du lundi au dimanche midi : Service de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Services

accés handicapés salle de réception accés wifi livraison à domicile climatisation

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