paul eischen
parc d'activités
L-8308 Capellen
Spécialité(s) : Française, Italienne, à emporter
Tél : 26.30.31
http://www.pauleischen.lu/
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Description
Le restaurant Paul Eischen situé à Capellen vous souhaite la bienvenue.
Carte
Potages
| La Crème de Légumes | 4.20 € |
| La crème de potiron | 5.20 € |
| Ierbesebulli, petits croûtons et Mettwurscht | 6.20 € |
Nos Entrées froides
| La Salade Frisée aux Lardons et Croûtons |
10.20 € |
| La Salade Frisée aux Lardons et Croûtons Plat |
12.60 € |
| La Salade de Crottin de Chavignol gratiné |
13.90 € |
| La Salade de Crottin de Chavignol gratiné Plat |
16.70 € |
| La Salade du Pêcheur |
14.90 € |
| La Salade du Pêcheur Plat |
17.60 € |
| La salade de foie de volaille au vinaigrede framboise |
15.50 € |
| La salade de foie de volaille au vinaigrede framboise Plat |
18.90 € |
| La terrine de campagne et ses garnitures | 12.80 € |
| La terrine de campagne et ses garnitures Plat |
15.20 € |
Nos entrées chaudes
| Les Scampi poêlés à l’Ail |
15.10 € |
| Les Scampi poêlés à l’Ail Plat |
19.20 € |
| Le feuilleté aux champignons de saison à la crème | 15.60 € |
| Le feuilleté aux champignons de saison à la crème Plat |
19.20 € |
Plats enfants
| L'escalope de dinde panée et ses pommes frites | 9.80 € |
| L'émincé de dinde et ses pâtes au beurre | 10.50 € |
| La spaghetti enfant |
7.50 € |
Pâtes
| La spaghetti Bolognese | 9.80 € |
| Les Fusilli au gratin |
10.90 € |
| Les tagliatelles au saumon | 14.90 € |
| Le duo de pâtes ( sauce carbonara et sauce pesto) | 13.90 € |
Poissons
| Le filet de bar rôti au fenouil et son émulsion de basilic | 19.20 € |
| Le filet de dorade royale rôti aux herbes de Provençe et son beurre blanc | 18.90 € |
Viandes
| L'entrecôte de boeuf et sa sauce au poivre vert | 18.40 € |
| L’Escalope de Veau Viennoise et ses pommes sautées | 17.90 € |
| Le Magret de Canard et sa sauce à l'orange | 18.80 € |
Plats végétariens
| La lasagne de légumes maison |
13.50 € |
| Le risotto crémeux aux champignons chinois | 17.50 € |
| La tarte fine à la tomate et crottin de Chavignol | 16.40 € |
Nos Classiques Luxembourgeois
| La Bouchée à la Reine, Pommes Frites, Salade verte | 15.90 € |
| Le Jambon cru et cuit, Pommes Frites, salade verte | 17.70 € |
| Le Cordon bleu pané, Pommes Frites, Salade verte | 17.30 € |
Desserts
| La crème brûlée à la vanille | 5.30 € |
| Le tiramisu maison | 5.10 € |
| La tarte du jour | 3.50 € |
| Le torros au chocolat, amande et pistache | 6.40 € |
| Le nougat glacé et son coulis de fruits frais | 6.80 € |
| La panna cotta et sa sauce au caramel | 4.80 € |
Suggestions
| Les rognons de veau à la moutarde | 19.70 € |
| Le boudin noir aux deux pommes | 18.70 € |
| La choucroute garnie maison | 19.80 € |
| La souris d’agneau cuite au four et sa pomme purée | 17.90 € |
| L’osso bucco braisé et ses pâtes au beurre | 12.90 € |
Carte des vins
| Vins blancs Luxembourgeois | - |
| Auxerrois | - |
| Bernard Massard Domaine et Tradition | 23.50 € |
| Domaine Thill Coteaux de Schengen |
23.50 € |
| Pinot Blanc | - |
| Gales Domaine & Tradition | 23.80 € |
| Bernard Massard Clos des Rochers |
24.80 € |
| Pinot Gris | - |
| Duhr Frères Domaine et Tradition | 26.50 € |
| Bernard Massard Clos des Rochers | 24.80 € |
| Bernard Massard Château de Schengen |
25.00 € |
| Riesling | - |
| Domaine Bastian Primerberg | 23.20 € |
| Duhr Frères Mon Vieux Moulin Felsberg |
23.50 € |
| Découverte du vignoble Luxembourgeois | - |
| Aly Duhr Clos du Paradis | 54.00 € |
| Duhr Frères Pinot Noir | 24.80 € |
| Domaine Bastian Gewuertztraminer |
29.00 € |
| Vins blancs Français | - |
| L'Alsace: Metz Bleger Riesling |
23.60 € |
| La Bourgogne | - |
| Château Beauregard Pouilly Fuissé | 35.10 € |
| Château Beauregard St Véran | 27.50 € |
| Domaine A. Gras St Romain | 37.80 € |
| Domaine Laroche Chablis 1ier Cru |
32.60 € |
| Le Bordelais et Languedoc | - |
| Château Puech Haut | 33.80 € |
| Château Brown |
45.00 € |
| La Loire et Pays d'Oc | - |
| Sancerre Le Chêne |
27.50 € |
| Voyages autour du monde | - |
| Portugal Quinta dos Roques | 33.90 € |
| L’Argentine Chardonnay San Felipe |
26.90 € |
| Nos Vins Rouges | - |
| Bordeaux | - |
| St Emilion Château Destieux | 54.00 € |
| Médoc Château Pontoise Cabarus | 27.90 € |
| St Estèphe Château Phélan Ségur | 52.80 € |
| Graves Château du Juge | 24.60 € |
| Château Tourteau Chollet | 25.90 € |
| Château de May | 24.60 € |
| Bord.Sup. Château St Jacques | 22.50 € |
| Château Marjosse | 26.20 € |
| Château Lescalle |
23.90 € |
| Bourgogne | - |
| Château Charriere Santenay 1er Cru | 39.60 € |
| Bouchard Père/fils Savigny-les-Beaunes | 43.10 € |
| Bouchard Père/fils Monthélie | 45.50 € |
| Bouchard Père/fils Hautes Côtes de Nuits |
29.20 € |
| Le Rhône et ses Affluents | - |
| Père Clément Merlot | 22.10 € |
| Père Clément Visan Grande Dame |
24.60 € |
| Languedoc Roussillon & Gaillac | - |
| Languedoc Les Complices du Puech Haut | 24.30 € |
| St Chinian Château Viranel | 24.90 € |
| Gaillac Château Lastour |
21.80 € |
| Minervois – Peyriac – Pays d'Oc | - |
| Minervois La Petite Mignarde | 23.20 € |
| Peyriac Fontanilles | 23.20 € |
| Pays d'Oc Merlot Graffe Lecoq |
21.00 € |
| Vins Rouges Divers | - |
| Afrique Sud Morgenhof | 29.80 € |
| Brésil Miolo Cabernet Sauvignon | 25.80 € |
| Argentine Malbec Los Haroldos | 32.50 € |
| Portugal Meandro Quinta Vale de Meao | 32.50 € |
| Portugal Ribatejo Casa Cadaval Muge |
25.50 € |
| Nos Vins Rosés | - |
| Bleger Alsace Pinot Noir Réserve | 26.80 € |
| Loire Chinon | 23.10 € |
| Bordeaux Château Rauzan Despagne |
25.20 € |
| Nos Demies-Bouteilles | - |
| Nos vins blancs | - |
| Bernard Massard Pinot Gris | 12.80 € |
| Lucien Crochet Sancerre |
21.00 € |
| Vins Rosés | - |
| Couly Dutheil Chinon Rosé |
15.90 € |
| Vins Rouges | - |
| Margaux Château Siran |
26.10 € |
| Nos Champagnes et Mousseux | - |
| Champagnes | - |
| Pierre Boever Carte Blanche Brut | 26.80 € |
| Pierre Boever Carte blanche Demi sec | 25.90 € |
| Pierre Boever Carte d'or Millésimé 03 | 35.50 € |
| Andre Chauré Brut | 27.90 € |
| Andre Chauré Demi sec |
26.50 € |
| Vins Mousseux | - |
| Bernard Massard Crémant Clos des Rochers | 25.60 € |
| Bernard Massard Cuvée de l'Ecusson | 21.50 € |
| Caves Mathes Crémant de Luxembourg Prestige |
22.50 € |
Services
parking
Accès personnes à mobilité réduite
salle de jeux
climatisation
livraison à domicile
salle de réception
Plats à emporter
Paiements
sodexo Lunch Pass
cb
visa
Mastercard
maestro
diner's club
bancomat
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