Restaurant Doré

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Le Restaurant Asiatique Doré vous accueille à Ettelbruck et vous propose de la cuisine Chinoise et Japonaise

Menu

Potage

Potage pékin	5.80 €
Potage crabe mais	6.80 €
Soupe façon Thaï (Scampis)	8.20 €
Potage Miso	4.80 €
Potage Wun-Tun	7.20 €

Entrées

06 - Poulet sauce DORÉ	10.80 €
07 - Boeuf sauce DORÉ	12.80 €
08 -Mini Croquettes	5.80 €
09 - Brochettes de Scampis grillés	10.80 €
10 - Croquettes	5.80 €
11 - Nems	5.80 €
12 - Brochettes de poulet grillé	6.80 €
13 - Raviolis grillés (poulet) 5 pièces	8.60 €
14 - Tempura aux scampis (5 pièces)	14.80 €
15 - Dim Sum mixtes à la vapeur	7.80 €
16 - Raviolis aux scampis à la vapeur (4 pièces)	6.00 €
17 - Cuisses de grenouilles à l'ail et au poivre	8.80 €

Salades

18 - Salade du chef saumon cru et poulet caramélisé	13.80 €
19 - Salade Japonaise saumon cru, thon cru	15.80 €
20 - Salade de scampis	14.80 €
21 - Tofu ma-po	17.80 €
22 - Marmite de tofu sur plaque chauffante	16.80 €
23 - Marmite de tofu façon thaï	16.80 €
24 - Cassolette de haricots verts à l'ail	14.80 €
25 - Légumes frais variés sautés	13.80 €

Viande

27 - Filet de boeuf aux oignons	20.60 €
28 - Filet de boeuf sauté au basilic	22.80 €
29 - Filet de boeuf façon Sichuan	23.80 €
30 - Filet de boeuf coupé en morceaux sauce à l'ail	25.80 €
31 - Filet de boeuf à la sauce DORÉ	26.80 €

Poisson et Fruits de mer

36 - Marmite de lotte au lait de coco	25.90 €
37 - Lotte au basilic sur plaque chauffante	25.90 €
38a - Scampis impérial	19.80 €
39 - Gambas grillés à l'ail	25.80 €
40 - Scampis aux légumes sur plaque chauffante	20.80 €
41 - Scampis à l'ail et au poivre	19.80 €
42 - Cuisses de grenouilles à l'ail et au poivre	18.80 €

Volaille

43 - Morceaux de poulet aux cacahuètes	16.20 €
44 - Poulet curry jaune et lait de coco	15.80 €
45 - Marmite de poulet au lait de coco	16.20 €
46 - Poulet aux légumes sur plaque chauffante	16.80 €
47 - Poulet caramélisé	15.80 €

Canard

48 - Canard Pékin	20.80 €
49 - Canard au wok avec basilic	23.80 €
50 - Canard Cantonais	20.80 €
51 - Canard à l'orange	20.80 €
52 - Canard laqué entier pour 2 personnes	68.80 €

Riz et Nouilles

53 - Riz sauté cantonais	9.80 €
53a - Riz sauté au poulet	13.80 €
53b - Riz sauté au boeuf	14.80 €
53c - Riz sauté aux scampis	15.80 €
53d - Riz sauté spécial	16.80 €
54 - Nouilles sautées aux légumes	9.80 €
54a - Nouilles sautées au poulet	13.80 €
54b - Nouilles sautées au boeuf	14.80 €
54c - Nouilles sautées aux scampis	15.80 €
54d - Nouilles sautées spéciales	16.80 €

Sushis 2 pièces

60 - Saumon	4.50 €
61 - Saumon flambé	5.00 €
62 - Thon	4.80 €
63 - Bar	4.80 €
64 - Crevette	4.50 €
65 - Anguille	6.00 €
66 - Saint-Jacques flambées	6.00 €
67 - Oeufs de saumon	7.50 €

Maki 6 pièces

68 - Saumon	5.00 €
69 - Saumon spicy	5.50 €
70 - Thon	5.50 €
71 - Thon Spicy	6.00 €
72 - Saumon avocat	5.50 €
73 - Crabe spicy mayo	7.50 €

Saumon roll 6 pièces

74 - Saumon roll cheese	5.50 €
75 - Saumon roll avocat mayonnaise	6.00 €
76 - Saumon roll mangue crevettes	6.50 €
77 - Saumon roll ananas	5.50 €

Gunkan

78 - Tartare d'ikura	7.50 €
79 - Tartare de saumon	7.00 €
80 - Tartare de thon yuzu truffe	7.50 €
81 - Tartare de saumon flambé	7.50 €

California roll

82 - saumon avocat	5.80 €
83 - Saumon cheese concombre mangue	7.00 €
84 - thon cuit pomme	6.50 €
85 - Tempura mayo oignons chips	9.60 €
86 - Thon avocat tobiko	7.50 €
87 - Anguille avocat caviar	8.50 €
88 - Tempura concombre mangue	9.60 €
89 - Saumon fumé tomate séchée, roquette, cheese	9.00 €

Temaki 1 pièce

90 - Saumon avocat	6.00 €
91 - Thon Avocat	6.00 €
92 - Anguille avocat sésame	6.50 €
93 - Crevette mangue concombre	6.00 €
94 - Tempura concombre sésame	6.50 €

Spring roll 6 pièces

95 - Saumon avocat	6.00 €
96 - Thon avocat	6.50 €
97 - Thon cuit pomme	6.50 €
98 - Crevette mangue	6.50 €
99 - Foie gras coulis de mangue	9.50 €

Sashimi 8 pièces

100 - Saumon (8 pièces)	8.90 €
800 - Saumon (16 pièces)	17.30 €
101 - Thon (8 pièces)	9.90 €
801 - Thon (16 pièces)	19.30 €
103 - Saumon grillé (8 pièces)	10.50 €
803 - Saumon grillé (16 pièces)	20.50 €
104 - Thon grillé (8 pièces)	11.60 €
804 - Thon grillé (16 pièces)	22.70 €
102 - Assortiment (8 pièces)	9.60 €
802 - Assortiment (16 pièces)	18.70 €
105 - Assortiment grillé (8 pièces)	10.90 €
805 - Assortiment grillé (16 pièces)	21.30 €

Chirachi

106 - Saumon	19.80 €
107 - Mix (saumon / thon / avocat)	23.80 €
108 - Mariné (saumon / thon / bar)	19.80 €

Végétarien

109 Sushi imari (tofu mariné)	4.00 €
110 - Sushi avocat	4.00 €
111 - Sushi tamago	4.00 €
112 - Maki concombre	4.00 €
113 - Maki cheese concombre	4.50 €
114 - Maki avocat	4.00 €
115 - Maki cheese avocat oignon croustillant	5.00 €
116 - California tomate séchée roquette cheese	6.00 €
117 - California mangue concombre cheese	6.00 €
118 - California fruit du dragon concombre avocat	6.50 €

Accompagnement

119 - Salade d'algues	5.20 €
120 - Gingembre	4.20 €
121 - Salade de choux	4.20 €
122 -Riz vinaigre	3.00 €
123 - Riz nature	2.60 €
124 - Edamame	4.60 €

Spécial DORE

125 - Royal truffe saumon intérieur : anguille, scampis tempura, concombre Extérieur : saumon flambé , mayo, truffe	13.50 €
126 - Royal truffe thon intérieur : anguille, scampis tempura, concombre Extérieur : thon flambé , mayo, truffe	13.80 €
127 - Mr. DCrabet intérieur : softshell crabe, concombre Extérieur : tobiko, mayo du chef	14.80 €
128 - California Pékin Duck Canard, concombre, poireau, carotte	11.80 €
129 - California chicken basilic Chicken frit, concombre, basilic, carotte	9.80 €
130 - California flambé intérieur : scampis, avocat Extérieur : saumon, cheese , anguille	14.80 €
131 - California Crabe	14.80 €
132 - King saumon roll	13.60 €
133 - Rainbow roll filet de boeuf Intérieur : asperge, concombre Extérieur : filet de boeuf flambé	12.80 €
134 - Dragon avocat roll Intérieur : scampis tempura, concombre, cheese Extérieur : avocat	9.80 €
135 - House thon roll Intérieur : saumon, avocat, surimi de crabe, cheese Extérieur :thon	10.80 €
136 - Amoureux roll Intérieur : saumon, avocat, cheese Extérieur : fraise	11.80 €

Big hot roll 10 pièces

137 - Maki tempura scampis tempura, cheese, saumon, ciboulette	10.80 €
138 - Maki végétarien carotte, poivron, mangue, avocat	8.80 €
139 - Belgium roll chicken frit, mangue, concombre , sauce du chef	11.20 €
140 - Portugal rolls saumon, thon, cheese, ciboulette, tobiko, sauce du chef	11.80 €
141 - Peace rolls tamago, thon, avocat, oignon chips	12.80 €
142 - China rolls canard, chicken frit, concombre, oignon chips et tobiko	13.80 €

Plateaux

A - 10 pièces 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi bar, 2 sushi crevette, 2 sushi anguille	21.00 €
B - 20 pièces 6 maki saumon pico, 6 california anguille avocat caviar, 6 spring roll thon cuit pomme, 2 sushi saumon	17.80 €
C - 21 pièces 3 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 6 california tempura oignon chips, 8 sashimi (3 saumon, 3 thon, 2 bar)	25.60 €
D - 18 pièces 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 2 sashimi bar, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 5 maki tempura	20.80 €
Végétarien - 20 pièces 6 maki concombre, 6 spring roll mangue, 2 sushi inari, 6 california fruit du dragon concombre avocat	18.00 €

Menus

Love - 46 pièces 4 sashimi saumon et 4 thon 2 sushi saumon et 2 thon 6 maki cheese avocat 6 california thon cuit pomme 6 saumon roll cheese 8 belgium roll (big shot roll) 8 royal truffe saumon	68.80 €
Famille - 71 pièces 3 sushi saumon et 3 crevette et 3 saumon grillé et 3 thon et 3 anguille 4 sashimi saumon et 4 saumon cuit et 4 saint-jacques 6 california thon avocat tobiko 6 maki cheese avocat oignon croustillant et 6 saumon épice, et 8 tempura 8 MR Crabe 4 sakura	92.80 €
Suggestion Mi-cuit - 38 pièces 4 sushi saumon grillé et 4 thon 4 sashimi saumon grillé et 4 thon 6 california saumon cuit 8 maki tempura 8 belgium roll	56.80 €
Doré - 112 pièces, plateau exceptionnel pour 3/5 personnes 32 Spécial roll 16 california roll 16 maki 28 sashimi 8 sushi 8 sushi spécial 4 maitre sushi	148.00 €

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