BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Petites tartines de pain grillé, frottées à l’ail, garnies de tomate fraîche |
5.00 € |
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BIGNÈ DI MERLUZZO
Beignets de cabillaud, celeri et olives noires |
12.50 € |
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CROCCANTE DI SCAMPI AL BASILICO
Croustillants de scampi au pesto de tomates sèches et basilic |
11.50 € |
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POLPETTE DI SCAMORZA CON CRUDO DI PARMA
Boulettes de fromage”scamorza”fumé et jambon de Parme |
9.50 € |
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MOZZARELLA IN CARROZZA E SPECK ARTIGIANALE
Brochette de mozzarella de bufflonne panée et jambon de montagne fumé |
11.50 € |
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VERDURE ALLA GRIGLIA
Légumes du marché légèrement grillés, accompagnés d'un filet d'huile d'olive
En Plat: 15.50€ |
9.50 € |
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VITELLO TONNATO
Fines tranches de rôti de veau, assaisonnées de mayonnaise maison, thon, câpres et anchois
En Plat: 17.50€ |
13.50 € |
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CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio de boeuf sur lit de roquette et écailles de parmesan
En Plat: 17.50€ |
13.50 € |
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CARPACCIO DI TONNO
Carpaccio de thon, vinaigrette aux oignons rouges, coriandre et pousses d'épinard
En Plat: 17.90€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI PESCESPADA CON PEPERONI E BALSAMICO
Carpaccio d’espadon, émincé de poivrons et vinaigrette balsamique
En Plat: 17.90€ |
13.90 € |
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| * Les portions “entrée” ne sont servies que suivies d’un plat |
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ASSORTIMENTO DI TRE ANTIPASTI A SCELTA*
Assortiment de trois antipasti au choix * disponible le soir uniquement |
19.90 € |
INSALATA PARMIGIANA
Feuilles de roquette, écailles de parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique
En Entrée: 8.90€ |
12.50 € |
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INSALATA CAPRESE
Tomates fraîches et mozzarella de bufflonne
En Entrée: 10.90€ |
14.90 € |
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INSALATA AL FORMAGGIO CAPRINO
Salade verte, toasts de pain maison au fromage de chèvre et pancetta croquante, vinaigrette balsamique
En Entrée: 9.90€ |
13.90 € |
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INSALATA AL POLLO, AL PESTO GENOVESE E CAPONATA
Poulet grillé au pesto de basilic, roquette et caponata
En Entrée: 10.90€ |
15.90 € |
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INSALATA DI CALAMARI ALLA CALABRESE
Calamars sur lit de roquette et peperonata, salami de Calabre
En Entrée: 10.90€ |
14.90 € |
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INSALATA DI MELENZANE E PESCESPADA
Salade tiède d'espadon frais poêlé au romarin, dés d'aubergine grillés, tomates cerises, et fromage de chèvre
En Entrée: 13.50€ |
17.50 € |
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VERDURE CROCCANTI E FILETTO DI TONNO
Légumes croquants, filet de thon rouge en croûte de tapenade d'olives noires
En Entrée: 13.90€ |
17.90 € |
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INSALATA DI SCAMPI E ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Mesclun de salade, poêlée de scampis à l'orange, courgettes marinées à la menthe et au vinaigre blanc
En Entrée: 13.50€ |
17.50 € |
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| * Les portions “entrée” ne sont servies que suivies d’un plat |
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CONCHIGLIONI CON RICOTTA ALLE VERDURINE E PROVOLA GRATINATA
Pâtes typiques de Gragnano, à la ricotta, petits légumes et fromage gratiné |
15.50 € |
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CANNELLONI ALLE VERDURINE
Cannelloni aux petits légumes et à la brousse (fromage frais) |
14.90 € |
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CANNELLONI DI AGNELLO BRASATO
Cannelloni d'effilochée d'agneau braisé et sa réduction |
16.50 € |
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PARMIGIANA DI MELENZANE
Gratin d'aubergines à la mozzarella, aux tomates et au parmesan |
14.90 € |
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LASAGNE ALLA BOLOGNESE
A la sauce bolognaise |
14.50 € |
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LASAGNE AL SALMONE E DRAGONCELLO
Au saumon frais et estragon |
15.90 € |
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GNOCCHI ALLA FONDUTA TARTUFATA
Au fromage et à l’essence de truffe |
14.90 € |
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GNOCCHI AL POMODORO E MOZZARELLA
Gratinés à la tomate et mozzarella |
14.50 € |
| FARFALLE |
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| Basta Così Au caviar d'aubergine, pecorino, speck et basilic frais |
14.50 € |
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| Al salmone e limone Au saumon, citron et ciboulette |
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| SPAGHETTI |
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| Alla vera carbonara A la poitrine fumée, jaune d'oeuf et parmesan |
13.90 € |
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| Aglio, olio e peperoncino A l'ail, piment et huile d'olive |
13.50 € |
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| Del pescatore Aux poissons selon arrivage, céleri, fenouil et tomates cerises |
21.90 € |
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| PENNE |
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| All'arrabbiata A la sauce tomate mitonnée et au piment frais |
12.90 € |
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| Al pesto di rucola Au pistou de roquette, pignons de pin, morceaux de boeuf et copeaux de parmesan |
15.90 € |
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| Al formaggio montanaro e bresaola Aux fromages des montagnes (tomme, tallegio et fontina) et julienne de bresaola |
14.90 € |
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| MEZZI RIGATONI |
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| Alla siciliana Aux aubergines, et à la sauce tomate mitonnée |
13.90 € |
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| Alle polpette Aux boulettes de veau, pignons de pin et coriandre fraîche |
15.50 € |
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| LINGUINE |
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| Al pesto Au pistou, comme à Gènes |
14.50 € |
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| Agli spinaci e coppa Aux épinards frais, coppa artisanale, et tomates cerises |
13.90 € |
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| Agli scampi Aux scampis, tomates fraîches et fenouil frais |
18.90 € |
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| Alle vongole Aux palourdes, comme à Venise |
19.90 € |
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| TAGLIATELLE |
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| Paglia e fieno Aux tomates, viande de boeuf hachée, oignons et vin blanc |
14.90 € |
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| Alle capesante Aux noix de St-Jacques et aux morilles |
19.90 € |
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| GARGANELLI |
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| Alla crudaiola con bufala Aux tomates cerises, ail, huile d'olive et mozzarella de bufflonne |
16.50 € |
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| Con calamari, finocchio, olive nere e pomodoro Aux petits calamars, fenouil, olives noires et tomate |
15.90 € |
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TRIANGOLI AL PESCESPADA CON VONGOLE
Pâtes farcies à l’espadon, sauce aux câpres, anchois, olives, oignon, tomates cerises, et palourdes |
18.90 € |
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| ORECCHIETTE |
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| Ai broccoli Aux tomates cerises, piment et écailles de pecorino |
13.90 € |
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| PAPPARDELLE |
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| Al burro di pistacchi et prosciuto di parm Au beurre de pistache et jambon de Parme |
16.50 € |
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| FUSILLI |
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| Ai porcini e speck Aux cèpes et au jambon de montagne fumé |
15.90 € |
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Con salsiccia “Italiana” e peperoni
A la saucisse traditionnelle, poivrons grillés, sauce tomate légèrement pimentée et pecorinO |
14.90 € |
L'exclusivité basta Così: LA PIZZA LIGHT
une demi-pizza au choix, accompagnée de légumes grillés et salade verte!! |
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| MARGHERITA Tomate, mozzarella et origan |
12.00 € |
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| NAPOLETANA Tomate, mozzarella, olives, câpres et anchois |
13.90 € |
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| NETTUNA Tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres |
14.50 € |
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| DIAVOLA Tomate, mozzarella et salami piquant |
14.50 € |
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| VULCANO Viande hachée, oignon, beurre, ail, oeuf |
15.00 € |
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| PROSCIUTTO E FUNGHI Tomate, mozzarella, jambon et champignons |
15.00 € |
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| QUATTRO STAGIONI Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives |
15.00 € |
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| QUATTRO FORMAGGI Tomate, gorgonzola, taleggio, tomme et parmesan |
15.00 € |
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| CALZONE Tomate, mozzarella, jambon, champignons et jaune d'oeuf * |
15.50 € |
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| CAPRINO Pancetta, oignon et chèvre |
15.50 € |
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| VEGETARIANA Tomate, mozzarella et légumes grillés |
15.50 € |
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| SALSICCIA Saucisse artisanale, poivrons et champignons |
16.00 € |
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| BUFALA Tomate, mozzarella de bufflonne et basilic frais |
16.50 € |
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| PARMA Tomate, mozzarella et jambon de Parme |
16.50 € |
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| BRESAOLA Tomate, mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan |
16.50 € |
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| FRUTTI DI MARE Fruits de mer, tomate, huile d'olive, ail et persil* |
18.50 € |
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| PIADINA ALLA CRUDAIOLA Roquette, tomates cerises et mozzarella de bufflonne* |
18.50 € |
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| PIADINA BIANCA Saumon fumé et scampis pôelés, sauce crème ciboulette aux oignons et câpres* |
18.50 € |
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| * seulement entière ou maxi |
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| FILETTO DI MANZO Filet de boeuf |
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| Alle spugnole/ aux morilles |
27.90 € |
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| Al gorgonzola/ au gorgonzola |
24.90 € |
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| Al pepe verde/ au poivre vert |
24.50 € |
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TAGLIATA DI MANZO
Fines tranches de boeuf sur lit de roquette et écailles de parmesan |
25.50 € |
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SCALOPPINA ALLA MILANESE
Escalope de veau panée |
23.90 € |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Escalope de veau, sauge et jambon de Parme |
24.90 € |
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OSSO BUCO
Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate fraîche |
21.90 € |
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LOMBO D’AGNELLO IN CROSTA DI BASILICO
Carré d'agneau en croûte de basilic |
25.90 € |
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INVOLTINI DI VITELLO E PANCETTA ALLA RICOTTA E OLIVE
Roulade de veau et pancetta, farcie à la ricotta et olives, jus au romarin |
23.90 € |
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INVOLTINI DI VITELLO E BRESAOLA CON TALEGGIO
Roulade de veau et bresaola, farcie au Taleggio |
24.50 € |
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FILETTO D’ANATRA AI LAMPONI
Magret de canard aux framboises |
23.50 € |
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FILETTO “MIGNON” CON SPECK E MOZZARELLA
Filet mignon de porc au speck et mozzarella |
19.50 € |
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FILETTO “MIGNON” ALLE MELANZANE
Filet mignon de porc aux aubergines |
19.90 € |
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| * Accompagnement : Pommes grenaille au romarin, riz, pâtes ou salade |
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CAPESANTE ALLA PIZZAIOLA
Poêlée de Noix de St-Jacques façon provençale, oignon, fenouil, olives et aubergines |
25.50 € |
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SCAMPI DORATI ALL'AGLIO
Scampis sautés à l'ail et tomates cerise |
24.50 € |
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FILETTO DI ORATA AGLI ASPARAGI E VERMENTINO DI SARDEGNA
Filet de daurade aux asperges vertes, beurre blanc au Vermentino de Sardaigne, thym-citron |
24.50 € |
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FILETTO DI BRANZINO SU LETTO DI FINOCCHIO AL LIMONE VERDE
Filet de bar rôti sur son lit de fenouil et zeste de citron vert |
24.50 € |
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PESCESPADA ALLA GRIGLIA
Filet d'espadon et sa vinaigrette balsamique |
23.90 € |
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FILETTO DI SAN PIETRO CON PROSECCO E VONGOLE
Filet de St Pierre sur fondue de poireaux, sauce au prosecco et vongoles légèrement crémée |
26.50 € |
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| * Accompagnement : Pommes grenaille au romarin, riz, pâtes ou salade |
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SPECK ARTIGIANALE
Jambon de montagne fumé, préparé de manière artisanale |
7.90 € |
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PROSCIUTTO “SAN DANIELE”
Ce “must” qu'on ne présente, sélectionné parmi les meilleurs de l'appellation, saura ravir les palais les plus exigeants |
9.90 € |
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COPPA DI PARMA
Une coppa artisanale, préparée selon les méthodes des maîtres - charcutiers parmesans |
7.50 € |
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MORTADELLA DI PRATO
Fines tranches de mortadelle de Prato, la plus renommée |
7.50 € |
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SALAME CALABRESE PICCANTE
Salami artisanal de Calabre, merveilleusement goûteux et légèrement piquant |
7.90 € |
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PROSCIUTTO DI PECORA
Fines tranches de jambon de brebis artisanal |
7.90 € |
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SOPPRESSA FRIULANA
Salami artisanal du Frioul, merveilleusement goûteux et fondant |
8.50 € |
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ASSORTIMENTO DI TRE SALUMI A SCELTA*
Assortiment de trois types de charcuteries au choix
Pour 2 Personnes: 19.90€ |
12.50 € |
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ASSORTIMENTO DI CINQUE SALUMI A SCELTA*
Assortiment de cinq types de charcuteries au choix
Pour 2 Personnes: 26.50€ |
16.50 € |
| Café gourmand Un espresso, un thé ou un café accompagné de ses gourmandises |
8.90 € |
|
TIRAMISÙ
Café, mascarpone sur fond de génoise, le tout saupoudré de cacao |
7.90 € |
|
CRÈME BRÛLÉE
A la vraie vanille bourbon, bien entendu... |
8.50 € |
|
PANNA COTTA
Un classique parmi les desserts, la crème cuite du Piémont |
7.90 € |
|
MACEDONIA DI FRUTTA
La salade de fruits au citron et à la fleur d'oranger, pour finir le repas
sur une note agréable et légère |
6.50 € |
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ZABAGLIONE CON FRUTTI ROSSI E MOSCATO D’ASTI
Sabayon gratiné au Moscato, fruits rouges frais sur boule de glace vanille |
9.50 € |
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SEMIFREDDO AL TORRONCINO
Parfait glacé au nougat |
8.50 € |
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MOUSSE AU CHOCOLAT
Quenelles de mousse et son duo de sauces |
7.90 € |
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LES PROFITEROLES
Petits choux maison à la mousse choco praliné et glace vanille sur son lit de crème au café |
7.90 € |
|
TORTA DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA
Tarte fine tiède aux pommes et sa boule de glace vanille |
7.90 € |
climatisation
