| VEGETARIEN: courgettes, poivrons, aubergines, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique |
4.90 € |
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| CLASSIQUE JAMBON DE PARME: tomates confites, roquette, mozzarella, tapenade d'olives, crème balsamique |
5.90 € |
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| MORTADELLE CLASSIQUE: fromage "PROVOLONE" mesclun de salade, tomates confites et courgettes |
4.90 € |
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| MORTADELLE TRUFFES: fromage "SOTTOCENERE" salade de Trévise, taratre de cèpes, aubergines confites |
5.90 € |
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| PORCHETTA: fromage "SCAMORZA FUME", mesclun de salade, pesto de basilic, pleurotes confites |
5.90 € |
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| BRESAOLA: copeaux de parmesan, roquette, tapenade d'olives, aubergines confites |
5.90 € |
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| SALADE TOSCANA: pecorino, caviar d'aubergines, mesclun de salade, poivrons confits |
4.90 € |
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| SAUMON: fromage frais de chèvre, roquette, tapenade d'olives, courgettes confites, oignon rouge et câpres |
5.90 € |
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| COPPA: pecorino, tapenade de champignons, mesclun de salade, tomates confites |
4.90 € |
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| FORMAGGIO: fromage d echèvre, mesclun de salade, miel et noix |
4.90 € |
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| Tous nos sandwichs sont également servis sur un lit de mesclun de salade ou de roquette: supplément |
2.00 € |
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| SALADES |
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| QUINOA: oeuf poché, aubergines, courgettes, olives, tomates confites, copeaux de parmesan |
7.90 € |
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| FUSILLI: pesto de basilic, tomates et billes de mozzarella |
7.90 € |
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| Suppléments par condiment |
0.50 € |
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| Supplément charcuteries, fromage |
2.00 € |
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| DESSERTS |
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| Tiramisu, Pana cotta, mousse eu chocolat |
3.90 € |
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| Macédoine de fruits |
3.20 € |
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FORMULE ETUDIANT
Sandwich basic + 1 boisson 33cl
ou
Pâtes du jour + 1 boisson 33cl |
7.00 € |
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| PÂTES OU SOUPE DU JOUR |
5.00 € |
VERDURE GRIGLIATE
Légumes du marché légèrement grillés, accompagnés d'un filet d'huile d'olive extra vierge
EN PLAT: 15.50€ |
9.50 € |
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CARPACCIO DI POLIPO CON FINOCCHI E AGRUMI*
Fines tranches de poulpe au fenouil et agrumes
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI TONNO CON PESTO DI MELANZANE*
Fines tranches de thon, caviar d'aubergines, tomates séchées, oignon rouge et balsamique
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI MANZO*
Carpaccio de boeuf, roquette et écailles de parmesan
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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VITELLO TONNATO*
Fines tranches de rôti de veau, assaisonnées de mayonnaise maison, thon, câpres et anchois
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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| * Accompagnement: Pommes de terre au four, pommes frites, riz ou salade |
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TRIS DI BRUSCHETTE
Trio de bruschetta (tomate, ail, basilic et origan / mozzarella di bufala et speck / poivrons et anchois) |
9.50 € |
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FILETTI DI SGOMBRO MARINATI AL LIMONE
Filets de maquereau marinés au citron et pousses de légumes |
12.50 € |
|
VERDURE GRIGLIATE
Légumes du marché légèrement grillés, accompagnés d'un filet d'huile d'olive extra vierge
EN PLAT: 15.50€ |
9.50 € |
|
CARPACCIO DI POLIPO CON FINOCCHI E AGRUMI*
Fines tranches de poulpe au fenouil et agrumes
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI TONNO CON PESTO DI MELANZANE*
Fines tranches de thon, caviar d'aubergines, tomates séchées, oignon rouge et balsamique
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI MANZO*
Carpaccio de boeuf, roquette et écailles de parmesan
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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VITELLO TONNATO*
Fines tranches de rôti de veau, assaisonnées de mayonnaise maison, thon, câpres et anchois
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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| * Accompagnement: Pommes de terre au four, pommes frites, riz ou salade |
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MINESTRONE
“Aux mille petites choses” |
10.50 € |
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CREMA DI POMODORO E BASILICO
Soupe de tomate, basilic et son toast grillé à la mozzarella |
10.50 € |
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CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CHIPS DI SPECK
Crème de pommes de terre au safran et chips de jambon de montagne fumék / poivrons et anchois) |
11.50 € |
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CAPESANTE AI BROCCOLI
Noix de Saint-Jacques poêlées sur purée de broccolis, tomates séchées et vinaigrette aux noisettes |
14.50 € |
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TORTINO ALL'ITALIANA E CREMA DI PARMIGIANO E BASILICO
Quiche à l'italienne (jambon de Parme, tomates séchées et mascarpone), mousse de parmesan et basilic |
11.50 € |
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POLPETTE CACIO E UOVA IN SALSA DI POMODORO
Boulettes de fromage (scamorza et parmigiano) à la sauce tomate et basilic |
9.50 € |
INSALATA PARMIGIANA
Feuilles de roquette, écailles de parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique
En Entrée*: 8.90€ |
14.90 € |
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INSALATA CAPRESE
Tomates fraîches et mozzarella de bufflonne
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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INSALATA AI CROSTINI DI CAPRA ALLA MILANESE
Salade au fromage de chèvre chaud pané
En Entrée*: 9.90€ |
15.90 € |
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INSALATA DI CALAMARI E VERDURE CROCCANTI
Salade de calamars et légumes croquants
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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INSALATA DI SCAMPI SPADELLATI E MELA
Mesclun de salade, poêlée de scampis à la pomme
En Entrée*: 13.50€ |
19.50 € |
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INSALATA DI RUCOLA E ROTOLI DI BRESAOLA E FORMAGGIO
Roulades de bresaola (filet de boeuf fumé) farcies au fromage aux herbes sur lit de roquette
En Entrée*: 11.90€ |
17.90 € |
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INSALATA DI PESCE SPADA ALLE VERDURE GRIGLIATE
Salade d'espadon aux légumes grillés
En Entrée*: 13.50€ |
19.50 € |
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INSALATA DI POLLO TIEPIDO, ALICI E PARMIGIANO
Filet de poulet tiède, anchois et parmesan
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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| * Les portions “entrée” ne sont servies que suivies d’un plat |
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| Basta Così Au caviar d'aubergine, pecorino, speck et basilic frais |
15.90 € |
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| Ai due salmoni Aux deux saumons (frais et fumé) |
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| SPAGHETTI |
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| Alla carbonara A la poitrine fumée, jaune d'oeuf et parmesan |
13.50 € |
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| Aglio, olio e peperoncino A l'ail, piment et huile d'olive |
13.50 € |
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| Del pescatore Aux poissons, fruits de mer selon arrivage, ail, poivrons, tomates cerises |
21.50 € |
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| PENNE |
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| All'arrabbiata A la sauce tomate mitonnée et au piment frais |
12.90 € |
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| Al formaggio montanaro Aux fromages des montagnes (tomme, tallegio et fontina) |
14.90 € |
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| MEZZI RIGATONI |
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| Alle polpette Aux boulettes de veau, pignons de pin et basilic |
15.50 € |
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| Alla crema di ceci e salsiccia À la crème de pois chiches, saucisses, pecorino et romarin |
14.90 € |
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| LINGUINE |
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| Al pesto Au basilic, pignons , ail et parmesan |
14.50 € |
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| Agli scampi Aux scampis, tomates cerises et fenouil |
18.90 € |
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| Alle vongole Aux palourdes et vin blanc |
19.90 € |
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| Al tonno Au thon frais, olives, câpres et tomates cerise |
19.90 € |
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| TAGLIATELLE |
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| Alle capesante e spugnole Aux noix de Saint-Jacques et morilles |
21.50 € |
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| Agli scampi e pistacchio di Bronte Aux scampis, crème et pistache de Bronte |
18.90 € |
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| Alla bolognese À la bolognaise |
15.90 € |
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| TAGLIOLINI |
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| Carciofi, gamberi e pomodorini Aux artichauts, gambas et tomates cerises |
21.90 € |
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| Al limone, rucola e bresaola Au citron, roquette et bresaola |
17.90 € |
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| Agli scampi e dragoncello Aux langoustines et estragon |
21.90 € |
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| GARGANELLI |
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| Alla crudaiola À l'ail, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella di bufala, origan, basilic |
16.50 € |
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| Al pesce spada À l'espadon, aubergines et menthe |
19.90 € |
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| ORECCHIETTE |
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| Ai broccoli Aux brocolis, anchois, oignons, tomates et piment |
13.90 € |
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| Al ragù d’anatra Au ragoût de canard |
18.90 € |
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| FUSILLI |
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| Zucchine, pesto e calamari Aux courgettes, pesto et calamars |
15.90 € |
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| Con speck e funghi porcini Aux, speck, cèpes et crème |
15.90 € |
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| GNOCCHI |
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| Alle capesante, zafferano e pomodori pachino Aux St-Jacques, safran et tomates cerise |
18.90 € |
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| Ai pomodori pachino, mozzarella e basilico Aux tomates cerise, mozzarella et basilic |
14.90 € |
| MARGHERITA Tomate, mozzarella et origan |
13.00 € |
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| QUATTRO FORMAGGI Tomate, gorgonzola, taleggio, tomme et parmesan |
15.00 € |
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| DIAVOLA Tomate, mozzarella et salami piquant |
14.50 € |
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| NETTUNA Tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres |
14.50 € |
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| QUATTRO STAGIONI Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives |
15.00 € |
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| NAPOLETANA Tomate, mozzarella, olives, câpres et anchois |
13.90 € |
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| PARMA Tomate, mozzarella et jambon de Parme |
16.50 € |
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| PROSCIUTTO E FUNGHI Tomate, mozzarella, jambon et champignons |
15.00 € |
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| CALZONE Tomate, mozzarella, jambon, champignons et jaune d'oeuf * |
15.50 € |
|
| VULCANO Viande hachée, oignon, beurre, ail, oeuf, tomates, mozzarella |
16.00 € |
|
| CAPRINO Pancetta, oignon et chèvre, tomates, mozzarella |
15.50 € |
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| SALSICCIA Saucisse artisanale, poivrons et champignon, tomates, mozzarella |
16.00 € |
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| FRUTTI DI MARE Fruits de mer, tomate, huile d'olive, ail et persil, tomate* |
18.90 € |
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| BIANCA Saumon et scampis pôelés, crème, ciboulette, oignons, câpres |
18.90 € |
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| LES SUPPLEMENTS |
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| Jambon de Parme, Bufala |
4.00 € |
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| Roquette |
3.00 € |
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| Chèvre, thon, Champignons, jambon cuit, salami |
2.00 € |
|
| Mozzarella, Capres, olives, oignons |
1.00 € |
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| L'exclusivité basta Così |
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| LA PIZZA LIGHT : une demi-pizza au choix, accompagnée de légumes grillés et salade verte!! |
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| JAMBON DE PARME Burrata, roquette |
21.90 € |
|
| COPPA Tapenade, tomates confites, oignon rouge et mozzarella de bufflonne |
18.90 € |
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| BRESAOLA Artichauts marinés, noix, salade de mâche |
18.90 € |
|
| MORTADELLA Pistaches concassées, mascarpone |
18.90 € |
|
| PORCHETTA Fenouil frais |
19.50 € |
|
| BUFALA CRUDAIOLA Roquette, tomates cerise, mozzarella de bufflonne |
18.50 € |
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| FORMAGGIO Copeaux de fromage secs (parmesan, pecorino, ect…) roquette |
18.50 € |
| FILETTO DI MANZO Filet de boeuf |
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Al gorgonzola
au gorgonzola |
24.90 € |
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Ai tre pepi
aux trois poivres |
24.50 € |
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Ai funghi porcini
aux cèpes |
26.50 € |
|
Alle spugnole
aux morilles |
26.90 € |
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TAGLIATA DI MANZO
Fines tranches de boeuf sur lit de roquette et écailles de parmesan |
25.50 € |
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TAGLIATA DI VITELLO
Fines tranches de veau sur lit de roquette et écailles de parmesan |
27.90 € |
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SCALOPPINA ALLA MILANESE
Escalope de veau à la milanaise |
23.90 € |
|
SCALOPPINA ALLA PARMIGIANA
Escalope de veau panée, sauce tomate, aubergine et mozzarella |
24.90 € |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Escalope de veau, sauge et jambon de Parme |
24.90 € |
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OSSOBUCO AL POMODORO
Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate fraîche |
21.90 € |
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FILETTO DI POLLO FARCITO ALLE ERBE
Filet de poulet farci aux herbes et sauce au romarin |
18.90 € |
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FILETTO DI POLLO AGLI AGRUMI
Filet de poulet aux agrumes |
18.90 € |
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FILETTO D'AGNELLO IN CROSTA DI PARMIGIANO
Filet d'agneau en croûte de parmesan et sauce au thym |
27.90 € |
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CORDON BLEU AL PROSCIUTTO DI PARMA E PECORINO
Cordon bleu de jambon de Parme et pecorino |
19.90 € |
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FILETTO D'ANATRA AI FRUTTI ROSSI
Magret de canard aux fruits rouges |
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TAGLIATA DI PETTO D'ANATRA
fines tranches de magret de canard au balsamique sur lit de roquette |
25.50 € |
|
| * Accompagnement : Pommes de terre au four, pommes frites, riz, pâtes ou salade |
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FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO
Filet de saumon en croûte de pistaches, oignons marinés et vinaigre balsamique |
24.50 € |
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CAPESANTE ALL'ARANCIA
Noix de St-Jacques à l'orange et légumes à la sauce vierge |
25.50 € |
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SALTIMBOCCA DI ORATA
Filet de dorade, sauge, Jambon de Parme et sauce tomate |
24.50 € |
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FILETTO DI BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA
Filet de bar, ail, persil, câpres, olives et tomates cerise |
24.50 € |
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PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
Filet d'espadon grillé et vinaigre balsamique |
25.50 € |
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SCAMPI ALL'AGLIO E POMODORI PACHINO
Scampis sautés à l'ail et tomates cerise |
24.50 € |
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ROTOLO DI RANA PESCATRICE E PANCETTA SU CREMA DI PEPERONI
Rouleau de lotte et poitrine fumée sur crème de poivrons |
26.50 € |
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| * Accompagnement : Pommes de terre au four, pommes frites, riz, pâtes ou salade |
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| Café gourmand Un espresso, un thé ou un café accompagné de ses gourmandises |
9.90 € |
|
TIRAMISÙ
Café, mascarpone sur biscuits de Savoie, le tout saupoudré de cacao |
7.90 € |
|
CRÈME BRULÉE
A la vraie vanille bourbon, bien entendu... |
8.50 € |
|
PANNA COTTA
Aux fruits rouges |
8.50 € |
|
| FONDANT AU CHOCOLAT |
9.50 € |
|
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
La salade de fruits frais |
6.90 € |
|
ZABAIONE
Sabayon au Grand Marnier ou au Baileys ou à l'Amaretto di Saronno |
8.90 € |
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MOUSSE AL CIOCCOLATO CARAMÉLIA
Mousse au chocolat “Caramélia” |
7.90 € |
|
SPUMONE AL CROCCANTE DI MANDORLE E PUNCH
Parfait glacé au nougat à l'amande et punch |
8.90 € |
|
RAVIOLI ALL’ ANANAS
Raviolis d'ananas mariné au Grand-Marnier, crème Chantilly et coulis de fruits rouges |
8.50 € |
|
PROFITEROL AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
Petits choux garnis au chocolat et crème glacée vanille |
8.90 € |
|
CANNOLO SICILIANO RIVISITATO
Thuile de “cannolo”, quenelles de crème à la ricotta, chocolat et fruits confits |
8.50 € |
Leve embora comida
