Hommos
Purée de pois chiches / Chickpea purée |
7.50 € |
|
Mtabal
Caviar d'aubergines grillées / Aubergine dip |
8.00 € |
|
Falafel
Boulettes de pois chiches frits / Fried chickpea nuggets |
7.50 € |
|
Labné
Fromage blanc / Strained yogurt |
7.50 € |
|
Mossakka
Légumes mijotés à la sauce tomate / Vegetables cooked in tomato sauce |
7.40 € |
|
Mohamara
Purée de poivrons rouges / Red pepper purée |
7.50 € |
|
Foul
Purée de pois chiches / Chickpea purée |
7.30 € |
|
Kebby
Boulettes de boulghour farcies à la viande, frits / Bulgur balls filled with meat, fries |
8.10 € |
|
Kebby naîeh
Pâte à base de boulghour, viande de boeuf fraîche épicée / Bulgur pastry with fresh spicy beef |
8.10 € |
|
Feuille de vigne
A la farce de riz et de légumes / Grape leaves stuffed with rice and vegetables |
8.00 € |
|
Baba ghanouj
Caviar D’aubergines grillées, poivron, tomates, oignons / Grilled aubergine, pepper, tomatoes, onions |
7.40 € |
|
Foul medammas
vieilles Fèves, tomate, sauce citron / Fava beans, tomatoes ,lemon sauce |
7.00 € |
|
Sojok
Saucisses aux épices (doux) / Spicy sausage (hot) |
8.10 € |
|
Nakanek
Saucisses aux épices (pimenté) / Spicy sausage (mild) |
8.10 € |
|
Loubié
Haricots plats et tomates fraîches/ Big beans with fresh tomatoes |
7.10 € |
|
Loubié bel zeit
Poêlée de haricots fins à l'huile d'olive / Fried fine French beans in olive oil |
7.10 € |
|
Assortiment de 4 Mezzés
4 types of mezze |
13.50 € |
|
Pain traditionnel
Traditional bread |
1.50 € |
|
1 pain est inclus dans le prix du Mezzé par persson
1 bread is included in the Mezze meal price per person |
|
FATAYER
Chausson de pâte farcie et cuit au four / Oven- baked stuffed pastry |
|
|
Sojok
Viande de boeuf marinée / Marinated roast beef |
7.00 € |
|
Fromage
Fromage frais / Fresh cheese |
7.00 € |
|
Lambajine
Viande d’agneau hachée, tomates, oignons / Minced lamb, tomatoes, onions |
7.00 € |
|
Lambajine baladi
Viande d’agneau hachée au sirop de grenade, pignon de pin / Minced lamb drizzled with pomegranate syrup |
7.00 € |
|
Légumes
Courges, pommes de terre, oignons / Marrows, potatoes, onions |
7.00 € |
|
Épinards
Épinards au Sumak / Spinach with Sumac |
7.00 € |
|
Mshakal
Assortiment-Dégustation : 6 pièces / Assortment – Tasting : 6 types |
26.20 € |
|
| SAMBOUSEK |
|
|
Sabanekh
Beignets d'épinards / Spinach fritters |
7.00 € |
|
Jobneh
Beignets de fromage / Cheese fritters |
7.00 € |
|
Lahmé
Beignets de boeuf hâché / Minced beef fritters |
7.00 € |
|
Dajaj
Beignets d'émincés de poulet / Minced chicken fritters |
7.00 € |
Toutes nos viandes sont grillées au charbon de bois, l'accompagnement de nos plats peut varier selon l'arrivage du jour
Charcoal-grilled meat The accompaniment our dishs may vary according to the daily arrival |
|
|
| AU FOUR / OVEN - BAKED |
|
|
Ouzi
Feuille de brick farcie à la viande d'agneau, riz, petit pois, pignons de pin / Sheet of brick stuffed with lamb meat, rice, peas, pine kernel |
25.00 € |
|
Kabab banjan
Viande hAchée de boeuf, tomate, aubergine, poivron, oignon, riz / Minced beef, tomatoes, aubergine, sweet pepper, onions, rice |
25.00 € |
|
| VIANDE / MEAT |
|
|
BOEUF / BEEF
Filet de Boeuf à notre façon, Pommes de terre grenailles, légumes / Beef Tenderloin, New potatoes, vegetables |
27.00 € |
|
Sharhat
Steak de boeuf façon syrienne, riz, légumes / Beef steak Syrian style, rice, vegetables |
21.00 € |
|
Tchechlek
Brochettes de viande de boeuf grillées, boulghour, légumes / Grilled and marinated beef brochettes, bulgur, vegetables |
20.00 € |
|
Kafta
Kafta - 18,00€
Haché de boeuf avec persil et oignons, boulghour, légumes grillés / Grilled ground beef with parsley and onions, bulgur, grilled vegetables |
18.00 € |
|
| VEAU / VEAL |
|
|
Escalope de veau/ Veal cutlet
Riz, légumes, sauce du chef / Rice, vegetables, chef 's sauce |
25.00 € |
|
Côte de veau/ Rack of veal
Pommes de terre maison, légumes, sauce du chef / Homemade potatoes, vegetables, chef 's sauce |
18.00 € |
|
| AGNEAU / LAMB |
|
|
Kabab khechkhach
Haché d'agneau grillé, riz, légumes, tomates fraîches cuisinées / Grilled minced lamb, rice, vegetables, fresh tomatoes |
20.00 € |
|
Kabab d'Alep
Haché d'agneau grillé, boulghour, légumes grillés / Grilled minced lamb, bulgur, grilled vegetables |
19.50 € |
|
Côtes d'agneau/ Lamb chops
Côtes d’agneau marinées et grillées, légumes, boulghour, ail / Marinated lamb chops served with vegetables, bulgur, garlic |
24.00 € |
|
Shoqaf
Gigot , boulgour, (salade grand mère) / Leg of lamb bulgur, salad cucumber tomatoes |
22.50 € |
|
| VOLAILLE / POULTRY |
|
|
Taouk
Brochettes de poulet mariné / Marinated chicken brochettes |
17.00 € |
|
Shawarma
Galette fourrée au poulet / Pancake stuffed with chicken |
16.50 € |
|
| POISSONS ET CRUSTACÉS / FISH AND SEAFOOD |
|
|
Bar
Pommes de terre maison, légumes, tarator (crème de sésame) / Homemade potatoes, légumes, tarator (creamy sesame sauce) |
22.00 € |
|
Jambari
Scampis grillés, riz, légumes, tarator (crème de sésame) / Marinated, grilled or fried scampi served with creamy sesame sauce |
24.00 € |
|
Dorade royale
Dorade grillée, riz, légumes, tarator (crème de sésame) / Fried or grilled fish served with creamy sesame sauce |
21.00 € |
|
| VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN |
|
|
Mezza
Falafel, homos, baba ghanouj, feuille de vigne, taboulé |
20.00 € |
|
Végétarien
2 Fatayer au choix, pommes frites, salade / Choice of 2 Fatayer served with French fries and salad |
18.00 € |
|
| SOUPE |
|
|
Lentilles
Lentils |
6.00 € |
|
Légumes
Vegetables |
6.00 € |
Zougang fir Leit mat reduzéierter Mobilitéit
