| VEGETARIEN: courgettes, poivrons, aubergines, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique |
4.90 € |
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| CLASSIQUE JAMBON DE PARME: tomates confites, roquette, mozzarella, tapenade d'olives, crème balsamique |
5.90 € |
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| MORTADELLE CLASSIQUE: fromage "PROVOLONE" mesclun de salade, tomates confites et courgettes |
4.90 € |
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| MORTADELLE TRUFFES: fromage "SOTTOCENERE" salade de Trévise, taratre de cèpes, aubergines confites |
5.90 € |
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| PORCHETTA: fromage "SCAMORZA FUME", mesclun de salade, pesto de basilic, pleurotes confites |
5.90 € |
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| BRESAOLA: copeaux de parmesan, roquette, tapenade d'olives, aubergines confites |
5.90 € |
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| SALADE TOSCANA: pecorino, caviar d'aubergines, mesclun de salade, poivrons confits |
4.90 € |
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| SAUMON: fromage frais de chèvre, roquette, tapenade d'olives, courgettes confites, oignon rouge et câpres |
5.90 € |
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| COPPA: pecorino, tapenade de champignons, mesclun de salade, tomates confites |
4.90 € |
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| FORMAGGIO: fromage d echèvre, mesclun de salade, miel et noix |
4.90 € |
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| Tous nos sandwichs sont également servis sur un lit de mesclun de salade ou de roquette: supplément |
2.00 € |
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| SALADES |
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| QUINOA: oeuf poché, aubergines, courgettes, olives, tomates confites, copeaux de parmesan |
7.90 € |
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| FUSILLI: pesto de basilic, tomates et billes de mozzarella |
7.90 € |
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| Suppléments par condiment |
0.50 € |
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| Supplément charcuteries, fromage |
2.00 € |
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| DESSERTS |
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| Tiramisu, Pana cotta, mousse eu chocolat |
3.90 € |
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| Macédoine de fruits |
3.20 € |
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FORMULE ETUDIANT
Sandwich basic + 1 boisson 33cl
ou
Pâtes du jour + 1 boisson 33cl |
7.00 € |
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| PÂTES OU SOUPE DU JOUR |
5.00 € |
VERDURE GRIGLIATE
Légumes du marché légèrement grillés, accompagnés d'un filet d'huile d'olive extra vierge
EN PLAT: 15.50€ |
9.50 € |
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CARPACCIO DI POLIPO CON FINOCCHI E AGRUMI*
Fines tranches de poulpe au fenouil et agrumes
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI TONNO CON PESTO DI MELANZANE*
Fines tranches de thon, caviar d'aubergines, tomates séchées, oignon rouge et balsamique
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI MANZO*
Carpaccio de boeuf, roquette et écailles de parmesan
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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VITELLO TONNATO*
Fines tranches de rôti de veau, assaisonnées de mayonnaise maison, thon, câpres et anchois
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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| * Accompagnement: Pommes de terre au four, pommes frites, riz ou salade |
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TRIS DI BRUSCHETTE
Trio de bruschetta (tomate, ail, basilic et origan / mozzarella di bufala et speck / poivrons et anchois) |
9.50 € |
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FILETTI DI SGOMBRO MARINATI AL LIMONE
Filets de maquereau marinés au citron et pousses de légumes |
12.50 € |
|
VERDURE GRIGLIATE
Légumes du marché légèrement grillés, accompagnés d'un filet d'huile d'olive extra vierge
EN PLAT: 15.50€ |
9.50 € |
|
CARPACCIO DI POLIPO CON FINOCCHI E AGRUMI*
Fines tranches de poulpe au fenouil et agrumes
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI TONNO CON PESTO DI MELANZANE*
Fines tranches de thon, caviar d'aubergines, tomates séchées, oignon rouge et balsamique
EN PLAT: 19.50€ |
13.90 € |
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CARPACCIO DI MANZO*
Carpaccio de boeuf, roquette et écailles de parmesan
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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VITELLO TONNATO*
Fines tranches de rôti de veau, assaisonnées de mayonnaise maison, thon, câpres et anchois
EN PLAT: 18.90€ |
13.50 € |
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| * Accompagnement: Pommes de terre au four, pommes frites, riz ou salade |
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MINESTRONE
“Aux mille petites choses” |
10.50 € |
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CREMA DI POMODORO E BASILICO
Soupe de tomate, basilic et son toast grillé à la mozzarella |
10.50 € |
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CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CHIPS DI SPECK
Crème de pommes de terre au safran et chips de jambon de montagne fumék / poivrons et anchois) |
11.50 € |
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CAPESANTE AI BROCCOLI
Noix de Saint-Jacques poêlées sur purée de broccolis, tomates séchées et vinaigrette aux noisettes |
14.50 € |
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TORTINO ALL'ITALIANA E CREMA DI PARMIGIANO E BASILICO
Quiche à l'italienne (jambon de Parme, tomates séchées et mascarpone), mousse de parmesan et basilic |
11.50 € |
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POLPETTE CACIO E UOVA IN SALSA DI POMODORO
Boulettes de fromage (scamorza et parmigiano) à la sauce tomate et basilic |
9.50 € |
INSALATA PARMIGIANA
Feuilles de roquette, écailles de parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique
En Entrée*: 8.90€ |
14.90 € |
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INSALATA CAPRESE
Tomates fraîches et mozzarella de bufflonne
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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INSALATA AI CROSTINI DI CAPRA ALLA MILANESE
Salade au fromage de chèvre chaud pané
En Entrée*: 9.90€ |
15.90 € |
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INSALATA DI CALAMARI E VERDURE CROCCANTI
Salade de calamars et légumes croquants
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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INSALATA DI SCAMPI SPADELLATI E MELA
Mesclun de salade, poêlée de scampis à la pomme
En Entrée*: 13.50€ |
19.50 € |
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INSALATA DI RUCOLA E ROTOLI DI BRESAOLA E FORMAGGIO
Roulades de bresaola (filet de boeuf fumé) farcies au fromage aux herbes sur lit de roquette
En Entrée*: 11.90€ |
17.90 € |
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INSALATA DI PESCE SPADA ALLE VERDURE GRIGLIATE
Salade d'espadon aux légumes grillés
En Entrée*: 13.50€ |
19.50 € |
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INSALATA DI POLLO TIEPIDO, ALICI E PARMIGIANO
Filet de poulet tiède, anchois et parmesan
En Entrée*: 10.90€ |
16.90 € |
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| * Les portions “entrée” ne sont servies que suivies d’un plat |
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| Basta Così Au caviar d'aubergine, pecorino, speck et basilic frais |
15.90 € |
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| Ai due salmoni Aux deux saumons (frais et fumé) |
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| SPAGHETTI |
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| Alla carbonara A la poitrine fumée, jaune d'oeuf et parmesan |
13.50 € |
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| Aglio, olio e peperoncino A l'ail, piment et huile d'olive |
13.50 € |
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| Del pescatore Aux poissons, fruits de mer selon arrivage, ail, poivrons, tomates cerises |
21.50 € |
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| PENNE |
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| All'arrabbiata A la sauce tomate mitonnée et au piment frais |
12.90 € |
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| Al formaggio montanaro Aux fromages des montagnes (tomme, tallegio et fontina) |
14.90 € |
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| MEZZI RIGATONI |
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| Alle polpette Aux boulettes de veau, pignons de pin et basilic |
15.50 € |
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| Alla crema di ceci e salsiccia À la crème de pois chiches, saucisses, pecorino et romarin |
14.90 € |
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| LINGUINE |
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| Al pesto Au basilic, pignons , ail et parmesan |
14.50 € |
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| Agli scampi Aux scampis, tomates cerises et fenouil |
18.90 € |
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| Alle vongole Aux palourdes et vin blanc |
19.90 € |
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| Al tonno Au thon frais, olives, câpres et tomates cerise |
19.90 € |
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| TAGLIATELLE |
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| Alle capesante e spugnole Aux noix de Saint-Jacques et morilles |
21.50 € |
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| Agli scampi e pistacchio di Bronte Aux scampis, crème et pistache de Bronte |
18.90 € |
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| Alla bolognese À la bolognaise |
15.90 € |
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| TAGLIOLINI |
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| Carciofi, gamberi e pomodorini Aux artichauts, gambas et tomates cerises |
21.90 € |
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| Al limone, rucola e bresaola Au citron, roquette et bresaola |
17.90 € |
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| Agli scampi e dragoncello Aux langoustines et estragon |
21.90 € |
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| GARGANELLI |
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| Alla crudaiola À l'ail, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella di bufala, origan, basilic |
16.50 € |
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| Al pesce spada À l'espadon, aubergines et menthe |
19.90 € |
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| ORECCHIETTE |
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| Ai broccoli Aux brocolis, anchois, oignons, tomates et piment |
13.90 € |
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| Al ragù d’anatra Au ragoût de canard |
18.90 € |
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| FUSILLI |
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| Zucchine, pesto e calamari Aux courgettes, pesto et calamars |
15.90 € |
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| Con speck e funghi porcini Aux, speck, cèpes et crème |
15.90 € |
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| GNOCCHI |
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| Alle capesante, zafferano e pomodori pachino Aux St-Jacques, safran et tomates cerise |
18.90 € |
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| Ai pomodori pachino, mozzarella e basilico Aux tomates cerise, mozzarella et basilic |
14.90 € |
| MARGHERITA Tomate, mozzarella et origan |
13.00 € |
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| QUATTRO FORMAGGI Tomate, gorgonzola, taleggio, tomme et parmesan |
15.00 € |
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| DIAVOLA Tomate, mozzarella et salami piquant |
14.50 € |
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| NETTUNA Tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres |
14.50 € |
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| QUATTRO STAGIONI Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives |
15.00 € |
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| NAPOLETANA Tomate, mozzarella, olives, câpres et anchois |
13.90 € |
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| PARMA Tomate, mozzarella et jambon de Parme |
16.50 € |
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| PROSCIUTTO E FUNGHI Tomate, mozzarella, jambon et champignons |
15.00 € |
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| CALZONE Tomate, mozzarella, jambon, champignons et jaune d'oeuf * |
15.50 € |
|
| VULCANO Viande hachée, oignon, beurre, ail, oeuf, tomates, mozzarella |
16.00 € |
|
| CAPRINO Pancetta, oignon et chèvre, tomates, mozzarella |
15.50 € |
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| SALSICCIA Saucisse artisanale, poivrons et champignon, tomates, mozzarella |
16.00 € |
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| FRUTTI DI MARE Fruits de mer, tomate, huile d'olive, ail et persil, tomate* |
18.90 € |
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| BIANCA Saumon et scampis pôelés, crème, ciboulette, oignons, câpres |
18.90 € |
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| LES SUPPLEMENTS |
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| Jambon de Parme, Bufala |
4.00 € |
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| Roquette |
3.00 € |
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| Chèvre, thon, Champignons, jambon cuit, salami |
2.00 € |
|
| Mozzarella, Capres, olives, oignons |
1.00 € |
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| L'exclusivité basta Così |
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| LA PIZZA LIGHT : une demi-pizza au choix, accompagnée de légumes grillés et salade verte!! |
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| JAMBON DE PARME Burrata, roquette |
21.90 € |
|
| COPPA Tapenade, tomates confites, oignon rouge et mozzarella de bufflonne |
18.90 € |
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| BRESAOLA Artichauts marinés, noix, salade de mâche |
18.90 € |
|
| MORTADELLA Pistaches concassées, mascarpone |
18.90 € |
|
| PORCHETTA Fenouil frais |
19.50 € |
|
| BUFALA CRUDAIOLA Roquette, tomates cerise, mozzarella de bufflonne |
18.50 € |
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| FORMAGGIO Copeaux de fromage secs (parmesan, pecorino, ect…) roquette |
18.50 € |
| FILETTO DI MANZO Filet de boeuf |
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Al gorgonzola
au gorgonzola |
24.90 € |
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Ai tre pepi
aux trois poivres |
24.50 € |
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Ai funghi porcini
aux cèpes |
26.50 € |
|
Alle spugnole
aux morilles |
26.90 € |
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TAGLIATA DI MANZO
Fines tranches de boeuf sur lit de roquette et écailles de parmesan |
25.50 € |
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TAGLIATA DI VITELLO
Fines tranches de veau sur lit de roquette et écailles de parmesan |
27.90 € |
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SCALOPPINA ALLA MILANESE
Escalope de veau à la milanaise |
23.90 € |
|
SCALOPPINA ALLA PARMIGIANA
Escalope de veau panée, sauce tomate, aubergine et mozzarella |
24.90 € |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Escalope de veau, sauge et jambon de Parme |
24.90 € |
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OSSOBUCO AL POMODORO
Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate fraîche |
21.90 € |
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FILETTO DI POLLO FARCITO ALLE ERBE
Filet de poulet farci aux herbes et sauce au romarin |
18.90 € |
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FILETTO DI POLLO AGLI AGRUMI
Filet de poulet aux agrumes |
18.90 € |
|
FILETTO D'AGNELLO IN CROSTA DI PARMIGIANO
Filet d'agneau en croûte de parmesan et sauce au thym |
27.90 € |
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CORDON BLEU AL PROSCIUTTO DI PARMA E PECORINO
Cordon bleu de jambon de Parme et pecorino |
19.90 € |
|
FILETTO D'ANATRA AI FRUTTI ROSSI
Magret de canard aux fruits rouges |
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TAGLIATA DI PETTO D'ANATRA
fines tranches de magret de canard au balsamique sur lit de roquette |
25.50 € |
|
| * Accompagnement : Pommes de terre au four, pommes frites, riz, pâtes ou salade |
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FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO
Filet de saumon en croûte de pistaches, oignons marinés et vinaigre balsamique |
24.50 € |
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CAPESANTE ALL'ARANCIA
Noix de St-Jacques à l'orange et légumes à la sauce vierge |
25.50 € |
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SALTIMBOCCA DI ORATA
Filet de dorade, sauge, Jambon de Parme et sauce tomate |
24.50 € |
|
FILETTO DI BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA
Filet de bar, ail, persil, câpres, olives et tomates cerise |
24.50 € |
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PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
Filet d'espadon grillé et vinaigre balsamique |
25.50 € |
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SCAMPI ALL'AGLIO E POMODORI PACHINO
Scampis sautés à l'ail et tomates cerise |
24.50 € |
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ROTOLO DI RANA PESCATRICE E PANCETTA SU CREMA DI PEPERONI
Rouleau de lotte et poitrine fumée sur crème de poivrons |
26.50 € |
|
| * Accompagnement : Pommes de terre au four, pommes frites, riz, pâtes ou salade |
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| Café gourmand Un espresso, un thé ou un café accompagné de ses gourmandises |
9.90 € |
|
TIRAMISÙ
Café, mascarpone sur biscuits de Savoie, le tout saupoudré de cacao |
7.90 € |
|
CRÈME BRULÉE
A la vraie vanille bourbon, bien entendu... |
8.50 € |
|
PANNA COTTA
Aux fruits rouges |
8.50 € |
|
| FONDANT AU CHOCOLAT |
9.50 € |
|
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
La salade de fruits frais |
6.90 € |
|
ZABAIONE
Sabayon au Grand Marnier ou au Baileys ou à l'Amaretto di Saronno |
8.90 € |
|
MOUSSE AL CIOCCOLATO CARAMÉLIA
Mousse au chocolat “Caramélia” |
7.90 € |
|
SPUMONE AL CROCCANTE DI MANDORLE E PUNCH
Parfait glacé au nougat à l'amande et punch |
8.90 € |
|
RAVIOLI ALL’ ANANAS
Raviolis d'ananas mariné au Grand-Marnier, crème Chantilly et coulis de fruits rouges |
8.50 € |
|
PROFITEROL AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
Petits choux garnis au chocolat et crème glacée vanille |
8.90 € |
|
CANNOLO SICILIANO RIVISITATO
Thuile de “cannolo”, quenelles de crème à la ricotta, chocolat et fruits confits |
8.50 € |
Plats à emporter
29-07-2020 | Marvin ( 5/5 ) Certifié
Madame, Monsieur
Bonjour je m'appelle Marvin Saldana et j'ai 17 ans.Je voudrais demander si je peux faire un apprentissage en tant que cuisinier?Ce serait bien que vous me contactiez dans quelques jours car le rèsultat sera.
Je te souhaite une bonne journée ...
Hallo ich heiße Marvin Saldana und bin 17 jahren alt.Ich wollte mich bei euch vorstellen um einen ausbildung als koch zu machen. Es währe sehr nett das ihr in den nexten Tagen mich kontaktiert wie das Ergebnis entsteht .
Ich wünsche euch einen schönen Tag....
Adresse: 68,rue de Bourgogne Luxembourg
L - 1272 Luxembourg
Email:Marvinsaldana2003@gmail.com
Tel: 691 540 754