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Champs de Roses - Rodange

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Du 01-04-2017 au 30-06-2017

Prix : 62.00€
Prix sans le potage :58.00 €

Entrée

Assiette mise en bouche
***
Consommé de bœuf aux petits légumes
ou
Crème d’asperges , fleurette fines herbes

Plat

Filets de sole, sauce champagne, julienne de légumes de printemps,
timbale de riz

Filet de sandre au beurre de Riesling
Médaillons de lotte, beurre aux herbes
St.Pierre en diamant, crème d’aneth
Botte d’asperges violettes , sauce mousseline avec saumon fumé maison
ou jambon de pays
***
Sorbet arrosé au crémant luxembourgeois ou eau de vie

***
Suprême de volaille de Bresse aux morilles
Mignons de veau fermier aux champignons du moment
Magret de canard laqué au miel de montagne
Filet de bœuf charolais, sauce béarnaise et poivre
Gigot d’agneau de nos prés, rôti à la gousse d’ail et à la fleur de thym

Fromage

Assiette mise en bouche
***
Consommé de bœuf aux petits légumes
ou
Crème d’asperges , fleurette fines herbes

Dessert

Agneau glacé vanille fraise et sa brochette de fruits
Omelette norvégienne, vanille fraise, flambée au Grand Marnier
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
Mousse glacée framboise et tartare de fraises au coulis de menthe fraîche
Moka de notre pâtissier, crème anglaise au Rhum
Assiette gourmande Champs de roses
Fraise façon melba
Fruits rouges en douceur de glace vanille

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Restaurant Delicious - Sandweiler

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Du 27-03-2017 au 30-04-2017

Entrée

Asperges Natures 18,00.-€
Asperges au Saumon fumé 23,00.-€
Asperges au Tartare de Saumon 23,00.-€
Asperges au Jambon cru 23,00.-€
Asperges au Jambon cuit 23,00.-€
Asperges au Jambon cru et cuit 23,00.-€

Plat

Asperges Natures 23,00.-€
Asperges au Saumon fumé 27,00.-€
Asperges au Tartare de Saumon 27,00.-€
Asperges au Jambon cru 27,00.-€
Asperges au Jambon cuit 27,00.-€
Asperges au Jambon cru et cuit 27,00.-€

Accompagnées de la Sauce Mousseline ou Vinaigrette

Fricassée de Filets de Sole et Scampi Sur un Nid d’Asperges Sauce Safran 30,50.-€

Fromage

Asperges Natures 18,00.-€
Asperges au Saumon fumé 23,00.-€
Asperges au Tartare de Saumon 23,00.-€
Asperges au Jambon cru 23,00.-€
Asperges au Jambon cuit 23,00.-€
Asperges au Jambon cru et cuit 23,00.-€

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Dolce Amaro - Capellen

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Du 03-04-2017 au 31-05-2017

Plat

Crème d'asperges

Grands raviolis aux asperges

Risotto aux pointes d'asperges

Asperges, jambon Serrano et mousseline

Asperges mousseline

Tagliata de bœuf aux asperges

Dessert

Tiramisu aux fraises

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Café de Paris (Hôtel Le Place d'Armes) - Luxembourg

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Du 06-07-2012 au 06-07-2030

Pour nos suggestions, demandez à nos gentils serveurs

* Servi uniquement de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30

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Am Hennesbau - Café Restaurant - Niederfeulen

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Du 01-03-2017 au 15-05-2017

Kuddelfleck mat Tomatenzooss oder panéiert, gebroode Gromperen an Zalotebuffet

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Du 22-03-2017 au 15-05-2017

Faux filet produit terroir 250 oder 500 g mat Fritten an Gemeis
Zalotebuffet

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Du 22-03-2017 au 15-05-2017

Souris d'agenau ca 400 g

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Du 29-03-2017 au 15-05-2017

Asperges sauce hollandaise et vinaigrette

Entrée

Asperge sauce hollandaise
Asperges au Jambon cru
Asperges au saumon fumé

Plat

Asperges sauce hollandaise, vinaigrette , pommes natures
Asperges au Jambon cru, vinaigrette, sauce hollandaise, pommes natures
Asperges saumon fumé, vinaigrette, hollandaise, pommes natures
Lotte aux asperges, pommes natures

Fromage

Asperge sauce hollandaise
Asperges au Jambon cru
Asperges au saumon fumé

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Centser Roud Haus - Cents

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Du 31-03-2017 au 31-05-2017

Plat

Asperges au saumon fumé 24,00€

***

Asperges aux deux jambons 23,00€

***

Asperges au jambon cru 21,50€

***

Asperges au jambon cuit 21,50€

***

Asperges sauce hollandaise maison 19,50€



Les asperges en entrée sont à moitié prix

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De Pefferkar Rachel et Claude Rameau - Huncherange

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Du 01-11-2016 au 31-12-2017

Claude saura vous conseiller bouteilles ou verres de vins en parfait accord avec ce menu suivant vos goûts et vos envies

Entrée

Le Carpaccio Arlequin de Bœuf & Foie de Canard Confit, Noisettes Torréfiées, Fleur de Sel de Camargue, Huile de Noisette Bio
****
Le Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc, Sablé Noisettes Echalotes Confites, Emulsion aux Câpres & Crème Glacée Avocats-Citrons Verts & Jeunes Pousses
****

Saumon Label Rouge Mariné au Cumbawa, Citronnelle & Basilic Thai, Caviar d’Aquitaine Maison Pétrossian, Crème au Citron Vert Gel de Pomme Granny Smith & Effilochée de Radis
****
Le Nem Végétal de Concombre Fumé au Crabe Tourteau,
Oranges, Coriandre & Huile d’Olive d’Aix en Provence
****

Plat

Déclinaison autour de La Noix de Saint Jacques des Côtes Normandes, Poêlée, en Carpaccio, En Tartare
****
Capuccino de Châtaignes
****
Variation autour du Porcelet,
La Côte, Le Lard Confit et le Boudin Blanc,
Gnocchi & Jus Mousseux aux Truffes

Fromage

Le Carpaccio Arlequin de Bœuf & Foie de Canard Confit, Noisettes Torréfiées, Fleur de Sel de Camargue, Huile de Noisette Bio
****
Le Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc, Sablé Noisettes Echalotes Confites, Emulsion aux Câpres & Crème Glacée Avocats-Citrons Verts & Jeunes Pousses
****

Saumon Label Rouge Mariné au Cumbawa, Citronnelle & Basilic Thai, Caviar d’Aquitaine Maison Pétrossian, Crème au Citron Vert Gel de Pomme Granny Smith & Effilochée de Radis
****
Le Nem Végétal de Concombre Fumé au Crabe Tourteau,
Oranges, Coriandre & Huile d’Olive d’Aix en Provence
****

Dessert

Dôme Chocolat Poires

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Restaurant Pizzeria - LA BELISSIMA - Kehlen

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Du 04-04-2017 au 31-05-2017

Entrée

Crèmes d’asperges ( 7) 6.90€

Plat

Asperges au jambon gratiné (1)(3)(6)(7)(9) 20.60€

Asperges au jambon de parme (1)(3)(6)(7)(9) 22.00€

Asperges au saumon fumé (1)(3)(6)(7)(9)(10) 22.90€

Asperges sauce mousseline (1)(3)(6)(7)(9) 20.60€

Filet de boeuf aux asperges (7)(12) 25.20€

Salade d’asperges (3)(9)(10)(12) 19.00€
(salade mixte, asperges ,tomates cerise, avocat, raisin noir et olives)

Taggliatelle aux asperges (1)(3)(6)(7) 20.90€

Fromage

Crèmes d’asperges ( 7) 6.90€

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Restaurant Bick Stuff - Luxembourg

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Du 31-03-2017 au 31-12-2017

Entrée

Asperges blanches aux scampis, jus de persil
Ou
Millefeuille de pomme Granny Smith au crabe et à l'avocat

Plat

Tronçons de sole façon Meunière aux 2 asperges
Ou
Côte de veau aux morilles

Fromage

Asperges blanches aux scampis, jus de persil
Ou
Millefeuille de pomme Granny Smith au crabe et à l'avocat

Dessert

Sabayon aux fraises
Ou
Plateau de fromages affinés

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Du 31-03-2017 au 31-12-2017

Entrée

L'assiette de poissons fumés, condiment radis et jeunes pousses
Ou
Crème d'asperges, ravioles de foie gras, huile de noisettes

Plat

Croustillant de râble de lapin
Ou
Filet de loup de mer sur une tombée de jeunes pousses d'épinard, crème de betteraves rouges

Fromage

L'assiette de poissons fumés, condiment radis et jeunes pousses
Ou
Crème d'asperges, ravioles de foie gras, huile de noisettes

Dessert

Plateau de fromages affinés
Ou
Gaspacho d'ananas et tartare de fraises au basilic

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Auberge du Lac - Bavigne

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Du 01-01-2009 au 31-12-2020

DEVENEZ FAN DE L'AUBERGE DU LAC BAVIGNE SUR FACE BOOK ET VOUS SAUREZ AU COURANT DE TOUTES LES MANIFESTATIONS DE L'AUBERGE

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